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MANZANAS CON CAMISA.

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MANZANAS CON CAMISA.

Ingredientes para 6 manzanas.
200 gr, mantequilla.
½ lata leche condensada.
3 tazas harina.
¼ taza de agua fría.
¼ cta. Sal molida.
RELLENO:
50 gr. mantequilla pomada.
3 cdas. Azúcar.
1 cta. Canela molida.
-para la masa, formar con la harina cernida y la sal un volcán en la mesa y en el centro, añadir la leche condensada y la mantequilla, con una raspa o pala, juntar la masa sin tocar mucho con las manos e ir añadiendo agua poco a poco, hasta lograr una masa suave y tersa.
-separar en 6 partes iguales.
-refrigerar 20 min. Y extender cada bola con el rodillo y un poco de harina sobre la mesa.
-pelar la manzana, descorazonarla y rellenarla con la mezcla del relleno.
-cubrir con la masa y barnizar con huevo.
-poner sobre charola engrasada y enharinada.
-precalentar el horno a 180°C por 15 min. Y hornear 30 min. Ó hasta que dore.
-decorar con más leche condensada, cerezas o nueces y una hoja de yerbabuena.
-servir tibia.
añadir nueces si lo desea.

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Queridos amigos:

Rusia se ha convertido en el centro de atención por el mundial de Futbol, pero también por las notas de color que han hecho que muchos turistas, como los japoneses por ejemplo, pongan la muestra de su cultura y civilidad, así como la atención y deferencia que les merece el país anfitrión. Esperamos que los mexicanos en Rusia sean recordados por su alegría, su don de gentes y no por alterar el orden como en algunas notas se ha visto. Y que viva México!

 

 

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