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GRANITA DE FRAMBUESA.

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GRANITA DE FRAMBUESA:
Ingredientes:
2 tazas de frambuesas frescas o congeladas sin azúcar. Y descongeladas.
1 ¼ tazas de agua.
½ taza de azúcar más 2 cucharadas.
-prepare en un procesador o en la licuadora un puré suave con todos los ingredientes.
-cuele si desea y vacié a un molde de metal de preferencia y lleve al congelador.
-cada 30 minutos, bata el puré, hasta que esté más firme, esto llevará aprox. 3 horas.
-cubra el molde y déjelo en congelación hasta que esté completamente sólido. De 8 horas a 24.
-cuando vaya a servirlo, una hora antes, coloque 4 copas en el congelador.
-con un tenedor raspe la superficie de la granita para ir desprendiendo los cristales, vacié a las copas y sirva de inmediato.

 

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