EL ORGULLO DE SER AMA DE CASA

Si hubiera un puesto en la más grande y mejor empresa del mundo, donde se requirieran conocimientos tan amplios y variados, que incluso para otorgar el sueldo se llegara a la conclusión que no hay con que p

See more details
CORTADORES Y REBANADORES DE VERDURA

  Cortadores y Rebanadores de Verdura   Corte, rebane, procese, ralle sus verduras para preparar sus más suculentas recetas. Los Productos Börner son recomendados por miles de chefs, cocineros y amas

See more details
LA REYNA DE ABASTOS SUPER DULCERIA

  LA REYNA DE ABASTOS “LA SUPER DULCERIA”     Somos una empresa mexicana cuyo objetivo es proporcionarle todo lo que usted necesita para su fiesta, ya sea infantil, boda, candy bar, igualmente par

See more details
CINNAMON REPOSTERIA

Visita la página de Cinnamon Reposteria! Cinnamon Repostería es una empresa 100% familiar y tapatía, fundada en el 2001 que busca innovar en el área de la repostería y ofrecerle a sus clientes productos

See more details

BROCHETAS DE CAMARON.

11 de Abr de 2011 Pescados y Mariscos
Imprimir PDF
(1 - usuario(s))

BROCHETAS DE CAMARON.
Ingredientes.
Palitos de bambú remojados media hora en agua.
Camarones medianos 16-20 limpios.
Champiñones en mitades.
Pimientos morrones de colores en cuadros grandes.
Cebolla morada en rebanada gruesa.
Cubos de piña.
Jitomates cherry.

 

MARINADAS:
#1
CHIMICHURRI.
1 taza hojas de perejil.
½ taza aceite de oliva.
1/3 taza vinagre de vino tinto.
¼ taza hojas de cilantro.
2 d. de ajo picados.
Sal y pimienta.
½ pza. chile morrón rojo picado en brunoisse.
-mezclar todo y refrigerar 1 día antes de preparar las brochetas.
-una hora antes de emparrillarlas o grillarlas, sumergir en la marinada los ingredientes de la brocheta, especialmente el camarón y NO el jitomate, este reservarlo.
-armar la brocheta o lanceta intercalando los ingredientes arriba mencionados, y al último poner un jitomate cherry para decorar.
-con la parrilla bien caliente colocarlos separados unos 5 cm. Y poner 5 min. por un lado y 3 min. por el contrario. Servir.

MARINADA #2
3 cebollitas cambray con tallo.
2 cdas. Jugo limón.
3 d. ajo picados finamente.
2 ctas. Paprika.
1 cta. Sal.
¼ cta. Pimienta.
¼ cta. Pimienta de cayena.
1 cda. Aceite oliva.
1 K. camarones limpios.
Limón partido en cuartos para servir.

-combine todos los ingredientes en un tazón con media taza de agua y refrigere. 1 hora mínimo.
-marine en esta mezcla los camarones y ensarte en los palitos. Refrigere 1 hora más.
-grille y sirva con cuartos de limón.

MARINADA #3
*½ taza de: Steak  Sauce. (salsa de carne)*la venden en los supermercados.
*1/3  taza mermelada de  chabacanos. Si está muy espesa, diluirla un poco con agua.
*2 ctas curry en polvo.
*2 d. ajo picados.
Chícharos chinos.
½ K. camarón desvenado y abierto en mariposa.
½ K. cubos de filete de res.

-mezclar los ingredientes de la salsa* y refrigerar dos horas.
-combinar en un bowl que no sea metálico, camarones y cubos de filete de res. B añar con media taza de la salsa.
-dejar  marinando  dos horas y refrigerarlo.
-armar las brochetas ensartando un camarón, un cubo, un chícharo chino y así sucesivamente.
-grillarlas o emparrillarlas, cocinar por ambos lados a término medio y servir con cous cous.
 

Libro de Visitas

Escúchame en Vivo

Sugerencias de Lety

 

Normal 0 21 false false false ES-MX X-NONE X-NONE /* Style Definitions */ table.MsoNormalTable {mso-style-name:"Tabla normal"; mso-tstyle-rowband-size:0; mso-tstyle-colband-size:0; mso-style-noshow:yes; mso-style-priority:99; mso-style-parent:""; mso-padding-alt:0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; mso-para-margin-top:0cm; mso-para-margin-right:0cm; mso-para-margin-bottom:10.0pt; mso-para-margin-left:0cm; line-height:115%; mso-pagination:widow-orphan; font-size:11.0pt; font-family:"Calibri","sans-serif"; mso-ascii-font-family:Calibri; mso-ascii-theme-font:minor-latin; mso-hansi-font-family:Calibri; mso-hansi-theme-font:minor-latin; mso-bidi-font-family:"Times New Roman"; mso-bidi-theme-font:minor-bidi; mso-fareast-language:EN-US;}

Queridos amigos:

Rusia se ha convertido en el centro de atención por el mundial de Futbol, pero también por las notas de color que han hecho que muchos turistas, como los japoneses por ejemplo, pongan la muestra de su cultura y civilidad, así como la atención y deferencia que les merece el país anfitrión. Esperamos que los mexicanos en Rusia sean recordados por su alegría, su don de gentes y no por alterar el orden como en algunas notas se ha visto. Y que viva México!

 

 

Encuesta

¿Sabe ud. que son los alimentos transgénicos?



Visitas

mod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_counter
mod_vvisit_counterHoy3318
mod_vvisit_counterAyer5831
mod_vvisit_counterSemana actual3318
mod_vvisit_counterSemana pasada42956
mod_vvisit_counterMes actual105346
mod_vvisit_counterMes pasado164514
mod_vvisit_counterTodas12462344