2 nectarinas de California
2 duraznos de california
2 ciruelas de california
1 chile serrano o al gusto, picado
1 cabeza chica de chalote picado
½ taza cilantro fresco picado
2 cucharadas jugo de limón
1 cucharada miel de abeja
Jugo de jengibre al gusto
Mezcle todos los ingredientes y deje reposar en el refrigerador antes de servir
Corte todo en juliana delgada
En una sartén o charola de horno, acomode una fina capa de aceite y las frutas y vegetales mezclados
Sazone con sal, pimienta y más aceite.
Cuando estén tiernos los ingredientes, añada las hojas para que perfumen y sirva.
Rinde hasta 6 porciones
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