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SALMÓN EN SALSA DE SOYA Y LIMÓN.

04 de Dic de 2010 Pescados y Mariscos
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SALMON EN SALSA DE SOYA Y LIMÓN.
Ingredientes.
6 porciones.

1 lonja de salmón natural de 1.500 K.
1 botella de aderezo de soya y limón de Patricia Quintana.*
1 taza de almendra fileteada y tostada.
1 manojo de perejil.
1 limón.
2 cdas. Mantequilla.


-se unta la sartén con mantequilla y se acomodan las postas de salmón ya lavadas, secas y sazonadas con un poco de jugo de limón y pimienta.
-se bate el frasco de aderezo y se bañan las piezas de salmón.
-se cubren con hojuelas de almendras y un poco de perejil.
-se cocina 15 min. Tapado.y otros 10 min. destapado.
-se rectifica de sal y se sirve con almendras tostadas y perejil fresco picado.

Guarnición:
Arroz blanco con pasas de corintio, chícharos y zanahorias.
O bien:
Verdura al vapor.
De preferencia espárragos o ejotes.

*si compra la botella grande utilice 3/4 de la misma.
si es la presentación chica, bañe con todo el contenido.
*por lo regular no necesita sal.
ESTA RECETA ES IDEAL PARA CENAR EN AÑO NUEVO, FACIL Y DELICOSA!

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Sugerencias de Lety

 

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Queridos amigos:

Rusia se ha convertido en el centro de atención por el mundial de Futbol, pero también por las notas de color que han hecho que muchos turistas, como los japoneses por ejemplo, pongan la muestra de su cultura y civilidad, así como la atención y deferencia que les merece el país anfitrión. Esperamos que los mexicanos en Rusia sean recordados por su alegría, su don de gentes y no por alterar el orden como en algunas notas se ha visto. Y que viva México!

 

 

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