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SALMÓN GLASEADO.

26 de Dic de 2016 Pescados y Mariscos
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SALMÓN GLASEADO.
Ingredientes:
4 trozos de salmón
4 cdas de miel
Sal de mar
Jugo de 1 limón
1 limón Eureka cortado en cuartos
4 cdas mantequilla
2 dientes de ajo

-precalentar una cacerola de fondo grueso y derretir la mantequilla a fuego medio sin dejar de mover hasta que empiece a dorar.
-añadir la miel, el ajo, el jugo del limón y sal, cocinar 1 minuto o hasta que sienta el aroma de los sabores que acaba de añadir en la mantequilla.
-reserve la mitad de la mezcla.
-en la cacerola colocar los trozos de salmón y cocinar 6 minutos.
-caliente el grill o su horno y cocine otros 6 minutos.
-para servir, bañe con la mezcla que reservo.
-acompañe con vegetales verdes,  al vapor, ensalada o arroz.
-decore con eneldo fresco.

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Sugerencias de Lety

 

QUERIDAS AMIGAS(OS): Que gusto saludarlos y estar de nuevo en contacto con ustedes a través de esta página. Les comparto que ahora que soy conductora y co productora de t.v. en María Visión, los miércoles a las nueve de la mañana, ha representado un nuevo reto para su servidora, retos y tarea que no me han sido fáciles, pero con tesón y esfuerzo poco a poco voy logrando avanzar, ya más organizada, quiero seguir con ese contacto casi a diario que me permitia cocinar con ustedes todos los días. También los invito a plasmar sus proyectos y metas, para juntos motivarnos y alcanzarlas, el mundo necesita más jóvenes (de todas las edades) comprometidos con el quehacer de sus países tanto de origen como donde se tenga la oportunidad de trabajar y formar nuevas amistades y familia. Vamos cocinando juntos los valores y esas raíces que nos inculcaron nuestros padres y que NUNCA psaran de moda, a no ser que nosotros les demos la espalda, valores como la honestidad, solidaridad, comprensión, tolerancia, respeto, orden, justicia, puntualidad, patriotismo, sinceridad, amistad, lealtad, en el orden que ustedes los vivan, pero acrecentando cada día, ese don maravilloso de ser PERSONAS y darnos a los demás en el momento de la historia que nos toca compartir. Te mando un abrazo y agradezco tu tiempo. Afectuosamente. Lety O. de H.

 

 

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