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CAMARONES AL ESTILO CANTONES.

04 de Sep de 2016 Pescados y Mariscos
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MARISCOS.
El marisco es, un animal marino invertebrado comestible. Los crustáceos (camarones, langostinos, cangrejos), moluscos (mejillones, almejas, berberechos, chipirones, pulpos, etc.) y otros marinos como el  erizo de mar. Excelente fuente de Vitamina B12 y Zinc.
Nota de interés.
El pepino de mar quizá sea el más caro de los alimentos de este listado. Es especialmente apreciado en Asia, donde se llega a traficar con él, pero parte de la producción mundial es de origen mexicano, pues este exquisito alimento se captura en las costas yucatecas.

CAMARONES AL ESTILO CANTONES.

Ingredientes.
1 K. camarones crudos limpios
1 cebolla fileteada
1 pimiento rojo en juliana
1 taza champiñones rebanados
4 cdas aceite oliva
½ taza salsa cátsup
½ taza salsa soya
½ taza miel maple

-En una sartén amplia o en un wok, caliente el aceite, añada la cebolla, los champiñones, los camarones y pimientos.
-en cuanto cambien de color los camarones, se añade la miel y las salsas, cocine 7 a 10  minutos para que sazonen bien.
-si es necesario añadir sal al final.
-servir con arroz al vapor.

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Queridos amigos:

Rusia se ha convertido en el centro de atención por el mundial de Futbol, pero también por las notas de color que han hecho que muchos turistas, como los japoneses por ejemplo, pongan la muestra de su cultura y civilidad, así como la atención y deferencia que les merece el país anfitrión. Esperamos que los mexicanos en Rusia sean recordados por su alegría, su don de gentes y no por alterar el orden como en algunas notas se ha visto. Y que viva México!

 

 

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