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CAMARONES AL GUAJILLO.

04 de Sep de 2016 Pescados y Mariscos
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CAMARONES AL GUAJILLO.


Ingredientes:
*1 cabeza de ajo pequeña limpia
*1 cebolla
*¼ taza aceite oliva
1 cda pimienta negra recién molida
1 cda consomé de pollo granulado
1 ½ K camarones limpios
½ taza aceite de oliva
6 chiles guajillos limpios, desvenados y cortados en tiritas
½ cebolla en medias lunas

-licuar *ajo, *cebolla y el ¼ de taza de aceite de oliva, vacíe la mezcla a un recipiente de vidrio.
-añada y mezcle el consomé granulado y la pimienta.
-en esta mezcla marine los camarones en refrigeración 30 minutos.
-en una sartén amplia, en el aceite de oliva restante, fría la cebolla y los chiles, añada los camarones con todo y su marinada, fría hasta que tomen un color rosa y en cada plato individual coloque una parte de la mezcla y hornee 20 min. o hasta que el aceite hierva, sirva con rebanadas de pan.

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Queridos amigos:

Rusia se ha convertido en el centro de atención por el mundial de Futbol, pero también por las notas de color que han hecho que muchos turistas, como los japoneses por ejemplo, pongan la muestra de su cultura y civilidad, así como la atención y deferencia que les merece el país anfitrión. Esperamos que los mexicanos en Rusia sean recordados por su alegría, su don de gentes y no por alterar el orden como en algunas notas se ha visto. Y que viva México!

 

 

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