EL ORGULLO DE SER AMA DE CASA

Si hubiera un puesto en la más grande y mejor empresa del mundo, donde se requirieran conocimientos tan amplios y variados, que incluso para otorgar el sueldo se llegara a la conclusión que no hay con que p

See more details
CORTADORES Y REBANADORES DE VERDURA

  Cortadores y Rebanadores de Verdura   Corte, rebane, procese, ralle sus verduras para preparar sus más suculentas recetas. Los Productos Börner son recomendados por miles de chefs, cocineros y amas

See more details
LA REYNA DE ABASTOS SUPER DULCERIA

  LA REYNA DE ABASTOS “LA SUPER DULCERIA”     Somos una empresa mexicana cuyo objetivo es proporcionarle todo lo que usted necesita para su fiesta, ya sea infantil, boda, candy bar, igualmente par

See more details
CINNAMON REPOSTERIA

Visita la página de Cinnamon Reposteria! Cinnamon Repostería es una empresa 100% familiar y tapatía, fundada en el 2001 que busca innovar en el área de la repostería y ofrecerle a sus clientes productos

See more details

ESPAGHETTI CON MEJILLONES

04 de Sep de 2016 Pescados y Mariscos
Imprimir PDF
(0 - usuario(s))

ESPAGHETTI CON MEJILLONES.


Ingredientes.
250 gr pasta al dente (Espaghetti)
1.5 K mejillones
150 ml aceite oliva
3 d. ajo
3 pzas chile seco (árbol)
300 ml vino blanco
Sal y pimienta
3 cdas perejil fresco para servir.

*Cuando compre los mejillones, cerciórese que todas las conchas estén firmemente cerradas, si están abiertas es señal que están muertas y no se pueden cocinar.
*una vez cocinadas, deseche las que permanezcan cerradas.

-lave los mejillones bajo el chorro de agua fría y talle con un cepillo y, con un cuchillo, retire las barbas del molusco.
-caliente el aceite de oliva y fría el ajo, finamente picado y el chile troceado, sin dejar que dore.
-agregue los mejillones, revuelva bien, dejando que se calienten y bañe con el vino blanco.
-tape la cacerola y deje cocinar a fuego lento por 5 minutos, hasta que se abran las conchas.
- incorpore el spaghetti a la cacerola, revuelva bien y rectifique sazón.
-sirva con el perejil picado por encima.

Esta receta es de un libro de cocina que me encanta: Sabores de la Chef. Mónica Patiño.

Libro de Visitas

Escúchame en Vivo

Sugerencias de Lety

 

QUERIDAS AMIGAS(OS): Que gusto saludarlos y estar de nuevo en contacto con ustedes a través de esta página. Les comparto que ahora que soy conductora y co productora de t.v. en María Visión, los miércoles a las nueve de la mañana, ha representado un nuevo reto para su servidora, retos y tarea que no me han sido fáciles, pero con tesón y esfuerzo poco a poco voy logrando avanzar, ya más organizada, quiero seguir con ese contacto casi a diario que me permitia cocinar con ustedes todos los días. También los invito a plasmar sus proyectos y metas, para juntos motivarnos y alcanzarlas, el mundo necesita más jóvenes (de todas las edades) comprometidos con el quehacer de sus países tanto de origen como donde se tenga la oportunidad de trabajar y formar nuevas amistades y familia. Vamos cocinando juntos los valores y esas raíces que nos inculcaron nuestros padres y que NUNCA psaran de moda, a no ser que nosotros les demos la espalda, valores como la honestidad, solidaridad, comprensión, tolerancia, respeto, orden, justicia, puntualidad, patriotismo, sinceridad, amistad, lealtad, en el orden que ustedes los vivan, pero acrecentando cada día, ese don maravilloso de ser PERSONAS y darnos a los demás en el momento de la historia que nos toca compartir. Te mando un abrazo y agradezco tu tiempo. Afectuosamente. Lety O. de H.

 

 

Encuesta

Porque regalamos en Navidad?






Visitas

mod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_counter
mod_vvisit_counterHoy1819
mod_vvisit_counterAyer9295
mod_vvisit_counterSemana actual23705
mod_vvisit_counterSemana pasada37311
mod_vvisit_counterMes actual147697
mod_vvisit_counterMes pasado189189
mod_vvisit_counterTodas11194754