EL ORGULLO DE SER AMA DE CASA

Si hubiera un puesto en la más grande y mejor empresa del mundo, donde se requirieran conocimientos tan amplios y variados, que incluso para otorgar el sueldo se llegara a la conclusión que no hay con que p

See more details
CORTADORES Y REBANADORES DE VERDURA

  Cortadores y Rebanadores de Verdura   Corte, rebane, procese, ralle sus verduras para preparar sus más suculentas recetas. Los Productos Börner son recomendados por miles de chefs, cocineros y amas

See more details
LA REYNA DE ABASTOS SUPER DULCERIA

  LA REYNA DE ABASTOS “LA SUPER DULCERIA”     Somos una empresa mexicana cuyo objetivo es proporcionarle todo lo que usted necesita para su fiesta, ya sea infantil, boda, candy bar, igualmente par

See more details
CINNAMON REPOSTERIA

Visita la página de Cinnamon Reposteria! Cinnamon Repostería es una empresa 100% familiar y tapatía, fundada en el 2001 que busca innovar en el área de la repostería y ofrecerle a sus clientes productos

See more details

HUACHINANGO CON ALCAPARRAS.

28 de Feb de 2016 Pescados y Mariscos
Imprimir PDF
(0 - usuario(s))

HUACHINANGO CON ALCAPARRAS.


Ingredientes:
6 Filetes de huachinango
Jugo de limón
1 cda consomé de pollo granulado
Pimienta negra molida
Harina la necesaria
1 barra de mantequilla de 90 gr.

SALSA:
3 cdas alcaparras escurridas
1 taza crema buena
1 cta consomé de pollo granulado
5 gotas salsa inglesa
1 cta perejil picado
-licue las alcaparras con la crema, la salsa inglesa y el consomé.
-vacíe a una salsera y añada el perejil fresco picado.
-sirva sobre los filetes y la guarnición.



-lave y seque bien los filetes por ambos lados.
-rocíe jugo de limón y consomé de pollo así como pimienta. Marine por 15 minutos.
-páselos por harina y fría con cuidado cada uno en mantequilla.
-coloque en un refractario y caliéntelos a 180°C  por 10 minutos al momento de servir.
-bañe con la salsa.
-acompañe con la guarnición de su preferencia.

TOSTONES DE CAMOTE.
Ingredientes:
Camote
Sal y pimienta
Aceite de olivo
Hiervas al gusto
Charola de horno

Precaliente el horno a 180°C
Lave y pele los camotes y con cuidado corte en rebanadas de 1 cm. De grosor.
Acomode en la charola de horno y rocíe con aceite de oliva, sal, pimienta y hierbas a su elección.
-cubra con papel aluminio e introduzca en el horno por 15 minutos.
-verifique si están cocidas y retire. (si desea dorar las rebanadas, retire el papel y cocine 5 minutos más.
-acompañe el pescado con las rebanadas de camote, la salsa y una hoja de lechuga para darle color.

Libro de Visitas

Escúchame en Vivo

Sugerencias de Lety

QUERIDAS AMIGAS(OS): Con que gusto vivimos estás fechas; Navidad, Año Nuevo, las posadas, las fiestas que se avecinan que son el pretexto perfecto para ver a los amigos y familia que están lejos, ¿Con qué ilusión esperamos esta temporada? llena de luces y color, parece que se respira un amor especial en el ambiente, mi invitación es para sensibilizarnos de los que nada tienen y compartirles con cariño esa luz de esperanza y alegría que JESÚS NIÑO, viene a traernos a todos. Espero cada semana compartirte recetas muy buenas y caseras que te ayudarán a no pasar tanto tiempo en la cocina y si, a hacer las delicias de la familia cn platos tan ricos como el Bacalao, Pavo relleno, Pierna de cerdo adobada, Salmón a la crema y muchas recetas más.Te espero en esta tu casa, mil gracias por visitarme. Rciban un abrazo de su amiga. Leticia O. de H.

 

 

 

Encuesta

¿Cuáles son las fases de desarrollo de la uva?




Visitas

mod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_counter
mod_vvisit_counterHoy6369
mod_vvisit_counterAyer7806
mod_vvisit_counterSemana actual33338
mod_vvisit_counterSemana pasada52650
mod_vvisit_counterMes actual154873
mod_vvisit_counterMes pasado207677
mod_vvisit_counterTodas10613658