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BUDÍN DE PESCADO

20 de Oct de 2015 Pescados y Mariscos
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BUDÍN DE PESCADO.

Ingredientes:

1 K pescado

1 K papas

Perejil

Queso

1 bolillo hecho Migas de pan

Sal y pimienta

1 cda aceite

4 huevos

 

-se hierve el pescado a que se cueza y se desmenuza.

- se cuecen aparte las papas y se hacen puré.

-juntar el pescado y las papas, añadir el perejil al gusto picado, queso rallado, sal y pimienta, aceite y huevos batidos y mezclar, añadir migas de pan, apenas remojadas en leche para darle textura al budín.

-vaciar la mezcla en una budinera o molde engrasado y enharinado, se hornea a 180°C o en acero quirúrgico u horno mágico, etc. Hasta que esté cocido.

-sacar del horno y desmoldar, cubrir con salsa blanca o salsa de tomate.

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Sugerencias de Lety

QUERIDAS AMIGAS(OS): Con que gusto vivimos estás fechas; Navidad, Año Nuevo, las posadas, las fiestas que se avecinan que son el pretexto perfecto para ver a los amigos y familia que están lejos, ¿Con qué ilusión esperamos esta temporada? llena de luces y color, parece que se respira un amor especial en el ambiente, mi invitación es para sensibilizarnos de los que nada tienen y compartirles con cariño esa luz de esperanza y alegría que JESÚS NIÑO, viene a traernos a todos. Espero cada semana compartirte recetas muy buenas y caseras que te ayudarán a no pasar tanto tiempo en la cocina y si, a hacer las delicias de la familia cn platos tan ricos como el Bacalao, Pavo relleno, Pierna de cerdo adobada, Salmón a la crema y muchas recetas más.Te espero en esta tu casa, mil gracias por visitarme. Rciban un abrazo de su amiga. Leticia O. de H.

 

 

 

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