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BUDÍN DE PESCADO

20 de Oct de 2015 Pescados y Mariscos
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BUDÍN DE PESCADO.

Ingredientes:

1 K pescado

1 K papas

Perejil

Queso

1 bolillo hecho Migas de pan

Sal y pimienta

1 cda aceite

4 huevos

 

-se hierve el pescado a que se cueza y se desmenuza.

- se cuecen aparte las papas y se hacen puré.

-juntar el pescado y las papas, añadir el perejil al gusto picado, queso rallado, sal y pimienta, aceite y huevos batidos y mezclar, añadir migas de pan, apenas remojadas en leche para darle textura al budín.

-vaciar la mezcla en una budinera o molde engrasado y enharinado, se hornea a 180°C o en acero quirúrgico u horno mágico, etc. Hasta que esté cocido.

-sacar del horno y desmoldar, cubrir con salsa blanca o salsa de tomate.

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Sugerencias de Lety

 

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Queridos amigos:

Rusia se ha convertido en el centro de atención por el mundial de Futbol, pero también por las notas de color que han hecho que muchos turistas, como los japoneses por ejemplo, pongan la muestra de su cultura y civilidad, así como la atención y deferencia que les merece el país anfitrión. Esperamos que los mexicanos en Rusia sean recordados por su alegría, su don de gentes y no por alterar el orden como en algunas notas se ha visto. Y que viva México!

 

 

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