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CAMARONES AL CILANTRO

19 de May de 2015 Pescados y Mariscos
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CAMARONES AL CILANTRO.

Ingredientes:

1 K camarones en mariposa limpios.

Sal, pimienta y sal de apio.

1 echalot cortado en doble cicelado

1 taza de crema buena

1 taza hojas de cilantro limpias.

1 caballito de tequila.

-en una sartén con 1 cda de mantequilla y 2 cdas de aceite de oliva, saltear los camarones previamente sazonados con sal, pimienta y sal de apio y en cuanto cambien de color, añadir con cuidado el tequila y flamear, esperar a que se apague la flama.

-agregar la crema y las hojas de cilantro previamente licuados, si es necesario con un poquito de leche y una pizca de consomé. Dejar cocinar 7 minutos y apagar.

 

-servir sobre una cama de arroz blanco con pimientos y hojas frescas de cilantro.

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Sugerencias de Lety

QUERIDAS AMIGAS(OS): Con que gusto vivimos estás fechas; Navidad, Año Nuevo, las posadas, las fiestas que se avecinan que son el pretexto perfecto para ver a los amigos y familia que están lejos, ¿Con qué ilusión esperamos esta temporada? llena de luces y color, parece que se respira un amor especial en el ambiente, mi invitación es para sensibilizarnos de los que nada tienen y compartirles con cariño esa luz de esperanza y alegría que JESÚS NIÑO, viene a traernos a todos. Espero cada semana compartirte recetas muy buenas y caseras que te ayudarán a no pasar tanto tiempo en la cocina y si, a hacer las delicias de la familia cn platos tan ricos como el Bacalao, Pavo relleno, Pierna de cerdo adobada, Salmón a la crema y muchas recetas más.Te espero en esta tu casa, mil gracias por visitarme. Rciban un abrazo de su amiga. Leticia O. de H.

 

 

 

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