EL ORGULLO DE SER AMA DE CASA

Si hubiera un puesto en la más grande y mejor empresa del mundo, donde se requirieran conocimientos tan amplios y variados, que incluso para otorgar el sueldo se llegara a la conclusión que no hay con que p

See more details
CORTADORES Y REBANADORES DE VERDURA

  Cortadores y Rebanadores de Verdura   Corte, rebane, procese, ralle sus verduras para preparar sus más suculentas recetas. Los Productos Börner son recomendados por miles de chefs, cocineros y amas

See more details
LA REYNA DE ABASTOS SUPER DULCERIA

  LA REYNA DE ABASTOS “LA SUPER DULCERIA”     Somos una empresa mexicana cuyo objetivo es proporcionarle todo lo que usted necesita para su fiesta, ya sea infantil, boda, candy bar, igualmente par

See more details
CINNAMON REPOSTERIA

Visita la página de Cinnamon Reposteria! Cinnamon Repostería es una empresa 100% familiar y tapatía, fundada en el 2001 que busca innovar en el área de la repostería y ofrecerle a sus clientes productos

See more details

FILETE DE PESCADO EN SALSA ROMESCO

05 de Nov de 2010 Pescados y Mariscos
Imprimir PDF
(4 - usuario(s))

FILETES DE PESCADO CON SALSA ROMESCO.
Ingredientes:
6 filetes de pescado blanco.
100 gr. Harina.
1 huevo batido.
2 cdas. Leche.
Sal y pimienta.
1 1/3 taza pan molido con hierbas.
Aceite vegetal, para freír.

 

-lave y seque los filetes, sazónelos y rebócelos en la harina.
-sacuda el exceso y pase por el huevo batido con la leche.
-pase por el pan molido sazonado con hierbas y fría en una sartén.
-sirva con la salsa por un lado.

SALSA ROMESCO.
Ingredientes:
1 pimiento rojo partido a la mitad sin semillas.
2 jitomates partidos por mitad.
4 d. ajo.
Aceite de oliva para bañar los vegetales.
1 rebanada de pan blanco en cubos.
50 gr. Almendras sin piel y tostadas.
1 chile de árbol picado.
2 chalote troceados.
1 cda. Pimentón.
2 cdas. Vinagre de vino tinto.
2 cdas. Azúcar.
1 cda. Agua.

-en una hoja para hornear, con el horno pre-calentado a 220°C ponga el pimiento, jitomates, ajos y  1 cda. De aceite. Deje que se asen por 20 min.
-cuando estén asados saque del horno y deje enfriar, retire la piel y ponga todos los ingredientes en la licuadora.
-en una sartén con 1 cda. De aceite fría las almendras, el pan, y retire.
-en esa misma sartén, fría los chalotes,  el pimentón y el chile.
-ponga todo en la licuadora con el vinagre, azúcar, agua y bata hasta lograr una pasta, vierta el resto del aceite sin parar la licuadora.
-sirva acompañando al pescado.

Libro de Visitas

Escúchame en Vivo

Sugerencias de Lety

 

QUERIDAS AMIGAS(OS): Que gusto saludarlos y estar de nuevo en contacto con ustedes a través de esta página. Les comparto que ahora que soy conductora y co productora de t.v. en María Visión, los miércoles a las nueve de la mañana, ha representado un nuevo reto para su servidora, retos y tarea que no me han sido fáciles, pero con tesón y esfuerzo poco a poco voy logrando avanzar, ya más organizada, quiero seguir con ese contacto casi a diario que me permitia cocinar con ustedes todos los días. También los invito a plasmar sus proyectos y metas, para juntos motivarnos y alcanzarlas, el mundo necesita más jóvenes (de todas las edades) comprometidos con el quehacer de sus países tanto de origen como donde se tenga la oportunidad de trabajar y formar nuevas amistades y familia. Vamos cocinando juntos los valores y esas raíces que nos inculcaron nuestros padres y que NUNCA psaran de moda, a no ser que nosotros les demos la espalda, valores como la honestidad, solidaridad, comprensión, tolerancia, respeto, orden, justicia, puntualidad, patriotismo, sinceridad, amistad, lealtad, en el orden que ustedes los vivan, pero acrecentando cada día, ese don maravilloso de ser PERSONAS y darnos a los demás en el momento de la historia que nos toca compartir. Te mando un abrazo y agradezco tu tiempo. Afectuosamente. Lety O. de H.

 

 

Encuesta

Cuantas velas tiene la corona de adviento y de que color son?





Visitas

mod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_counter
mod_vvisit_counterHoy640
mod_vvisit_counterAyer5275
mod_vvisit_counterSemana actual26204
mod_vvisit_counterSemana pasada32591
mod_vvisit_counterMes actual158757
mod_vvisit_counterMes pasado165980
mod_vvisit_counterTodas11378146