FRICASSÉ DE AVE Y CAMARÓN.
22 de Jul de 2015
Mar y Tierra
FRICASSE DE AVE Y CAMARONES. 200 gr Pechuga de pollo (blanco de ave) 100 gr camarón 25 gr panceta o tocino cortado en cubos Sal y pimienta 100 gr cebolla en doble cicelado 1 ajo 300 ml Fumet de pescado o camarón 50 ml vino blanco Cantidad necesaria de roux Perejil 50 ml crema de leche |
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