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JAMÓN NAVIDEÑO.

06 de Dic de 2012 Carnes Rojas
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JAMÓN NAVIDEÑO.


Ingredientes:
1 trozo de jamón de pierna horneado.
La marca que ustedes prefieran. Aprox. 2 K
1 lata piña en almíbar.
1 taza jugo de naranja.
1 frasco chico de cerezas.
8 clavos de olor.
Azúcar moscabada al gusto.

-cortar la superficie del jamón en rombos, con el cuchillo en 45° para que el primer corte lo hagamos a la derecha, el segundo en forma encontrada y nos quede una especie de V en cada corte y con estos formamos los rombos.
-en cada rombo, clavar un clavo de olor.
Bañar con el jugo de naranja y espolvorear con azúcar moscabada, hornear 30 min.
Sacar la pieza del horno, retirarle los clavos y acomodar rebanadas de piña en almíbar. Bañar con un poco del jugo de las piñas.
Acomodar al centro de la piña una cereza y espolvorear azúcar moscabada.
Si prefiere, rociar gotitas de salsa inglesa y añadir a la salsa una o dos cdas. De salsa cátsup.
Esto lo hará muy rico y tomos dorados.
Puede poner el resto de la piña en trocitos desde el principio para que se caramelicen y queden doraditos y apetitosos.
PROVECHO!

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Sugerencias de Lety

 

QUERIDAS AMIGAS(OS): Que gusto saludarlos y estar de nuevo en contacto con ustedes a través de esta página. Les comparto que ahora que soy conductora y co productora de t.v. en María Visión, los miércoles a las nueve de la mañana, ha representado un nuevo reto para su servidora, retos y tarea que no me han sido fáciles, pero con tesón y esfuerzo poco a poco voy logrando avanzar, ya más organizada, quiero seguir con ese contacto casi a diario que me permitia cocinar con ustedes todos los días. También los invito a plasmar sus proyectos y metas, para juntos motivarnos y alcanzarlas, el mundo necesita más jóvenes (de todas las edades) comprometidos con el quehacer de sus países tanto de origen como donde se tenga la oportunidad de trabajar y formar nuevas amistades y familia. Vamos cocinando juntos los valores y esas raíces que nos inculcaron nuestros padres y que NUNCA psaran de moda, a no ser que nosotros les demos la espalda, valores como la honestidad, solidaridad, comprensión, tolerancia, respeto, orden, justicia, puntualidad, patriotismo, sinceridad, amistad, lealtad, en el orden que ustedes los vivan, pero acrecentando cada día, ese don maravilloso de ser PERSONAS y darnos a los demás en el momento de la historia que nos toca compartir. Te mando un abrazo y agradezco tu tiempo. Afectuosamente. Lety O. de H.

 

 

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