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JAMÓN NAVIDEÑO.

06 de Dic de 2012 Carnes Rojas
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JAMÓN NAVIDEÑO.


Ingredientes:
1 trozo de jamón de pierna horneado.
La marca que ustedes prefieran. Aprox. 2 K
1 lata piña en almíbar.
1 taza jugo de naranja.
1 frasco chico de cerezas.
8 clavos de olor.
Azúcar moscabada al gusto.

-cortar la superficie del jamón en rombos, con el cuchillo en 45° para que el primer corte lo hagamos a la derecha, el segundo en forma encontrada y nos quede una especie de V en cada corte y con estos formamos los rombos.
-en cada rombo, clavar un clavo de olor.
Bañar con el jugo de naranja y espolvorear con azúcar moscabada, hornear 30 min.
Sacar la pieza del horno, retirarle los clavos y acomodar rebanadas de piña en almíbar. Bañar con un poco del jugo de las piñas.
Acomodar al centro de la piña una cereza y espolvorear azúcar moscabada.
Si prefiere, rociar gotitas de salsa inglesa y añadir a la salsa una o dos cdas. De salsa cátsup.
Esto lo hará muy rico y tomos dorados.
Puede poner el resto de la piña en trocitos desde el principio para que se caramelicen y queden doraditos y apetitosos.
PROVECHO!

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Queridos amigos:

Rusia se ha convertido en el centro de atención por el mundial de Futbol, pero también por las notas de color que han hecho que muchos turistas, como los japoneses por ejemplo, pongan la muestra de su cultura y civilidad, así como la atención y deferencia que les merece el país anfitrión. Esperamos que los mexicanos en Rusia sean recordados por su alegría, su don de gentes y no por alterar el orden como en algunas notas se ha visto. Y que viva México!

 

 

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