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ESPAGHETTI A LA ITALIANA LETY.

16 de May de 2012 Carnes Rojas
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ESPAGHETI A LA ITALIANA.

Ingredientes:

½ k. carne molida de las dos o de res.
2 jitomates picados.
1 cebolla chica picada.
2 dientes de ajo picados.
1 vara de apio picada.
3 ó 4 rebanadas de tocino picado.
1 zanahoria.
1 calabacita.
Champiñones al gusto.
Aceitunas al gusto. Todo picado.
1 lata mediana de puré de tomate.
Hierbas italianas.
Salsa inglesa, sal, pimienta y consomé de pollo.
500 gr. Pasta de espaghetti cocida al dente.
Queso parmesano rallado.
-en una cazuela calentar el tocino a que suelte la grasa, si es muy poca, añadir 1 cda. de aceite de olivo y saltear cebolla y ajo.
-añadir la carne y sazonar., dejar que cambie de color y añadir el jitomate.
-ya cocida, agregar el apio, la zanahoria y calabacita para que se cuezan.
-igual todos los demás ingredientes y el puré, las hierbas y sazonar, dejar hervir a fuego suave y servir la pasta, luego la salsa y por último el queso.
Plato único, no necesitas comer más, acompáñalo con bolillo rebanado con mantequilla y ajo al horno. Un festín que no te puedes perder!

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Soy Lety Orozco de Huerta.

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