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ESPAGHETTI A LA ITALIANA LETY.

16 de May de 2012 Carnes Rojas
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ESPAGHETI A LA ITALIANA.

Ingredientes:

½ k. carne molida de las dos o de res.
2 jitomates picados.
1 cebolla chica picada.
2 dientes de ajo picados.
1 vara de apio picada.
3 ó 4 rebanadas de tocino picado.
1 zanahoria.
1 calabacita.
Champiñones al gusto.
Aceitunas al gusto. Todo picado.
1 lata mediana de puré de tomate.
Hierbas italianas.
Salsa inglesa, sal, pimienta y consomé de pollo.
500 gr. Pasta de espaghetti cocida al dente.
Queso parmesano rallado.
-en una cazuela calentar el tocino a que suelte la grasa, si es muy poca, añadir 1 cda. de aceite de olivo y saltear cebolla y ajo.
-añadir la carne y sazonar., dejar que cambie de color y añadir el jitomate.
-ya cocida, agregar el apio, la zanahoria y calabacita para que se cuezan.
-igual todos los demás ingredientes y el puré, las hierbas y sazonar, dejar hervir a fuego suave y servir la pasta, luego la salsa y por último el queso.
Plato único, no necesitas comer más, acompáñalo con bolillo rebanado con mantequilla y ajo al horno. Un festín que no te puedes perder!

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Sugerencias de Lety

 

QUERIDAS AMIGAS(OS): Que gusto saludarlos y estar de nuevo en contacto con ustedes a través de esta página. Les comparto que ahora que soy conductora y co productora de t.v. en María Visión, los miércoles a las nueve de la mañana, ha representado un nuevo reto para su servidora, retos y tarea que no me han sido fáciles, pero con tesón y esfuerzo poco a poco voy logrando avanzar, ya más organizada, quiero seguir con ese contacto casi a diario que me permitia cocinar con ustedes todos los días. También los invito a plasmar sus proyectos y metas, para juntos motivarnos y alcanzarlas, el mundo necesita más jóvenes (de todas las edades) comprometidos con el quehacer de sus países tanto de origen como donde se tenga la oportunidad de trabajar y formar nuevas amistades y familia. Vamos cocinando juntos los valores y esas raíces que nos inculcaron nuestros padres y que NUNCA psaran de moda, a no ser que nosotros les demos la espalda, valores como la honestidad, solidaridad, comprensión, tolerancia, respeto, orden, justicia, puntualidad, patriotismo, sinceridad, amistad, lealtad, en el orden que ustedes los vivan, pero acrecentando cada día, ese don maravilloso de ser PERSONAS y darnos a los demás en el momento de la historia que nos toca compartir. Te mando un abrazo y agradezco tu tiempo. Afectuosamente. Lety O. de H.

 

 

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