EL ORGULLO DE SER AMA DE CASA

Si hubiera un puesto en la más grande y mejor empresa del mundo, donde se requirieran conocimientos tan amplios y variados, que incluso para otorgar el sueldo se llegara a la conclusión que no hay con que p

See more details
CORTADORES Y REBANADORES DE VERDURA

  Cortadores y Rebanadores de Verdura   Corte, rebane, procese, ralle sus verduras para preparar sus más suculentas recetas. Los Productos Börner son recomendados por miles de chefs, cocineros y amas

See more details
LA REYNA DE ABASTOS SUPER DULCERIA

  LA REYNA DE ABASTOS “LA SUPER DULCERIA”     Somos una empresa mexicana cuyo objetivo es proporcionarle todo lo que usted necesita para su fiesta, ya sea infantil, boda, candy bar, igualmente par

See more details
CINNAMON REPOSTERIA

Visita la página de Cinnamon Reposteria! Cinnamon Repostería es una empresa 100% familiar y tapatía, fundada en el 2001 que busca innovar en el área de la repostería y ofrecerle a sus clientes productos

See more details

TACOS AL PASTOR, UNA VERSIÓN.

16 de Mar de 2012 Carnes Rojas
Imprimir PDF
(4 - usuario(s))

TACOS AL PASTOR.

12 tortillas taqueras de maíz.
½ K carne de cerdo en bistecs
5 chiles chilacate ó pasilla limpios, sin rabo ni semillas.
5 chile mulatos ó anchos limpios también.
2 dientes de ajo
¼ L vinagre de manzana
¼ cta comino molido
5 clavos de olor molidos
Sal al gusto
2 vasos jugo de piña
200 gr piña fresca en trocitos
1 cebolla grande picada

GUARNICIÓN:
Cilantro picado
Cebolla picada
Limones verdes en cuartos.

-en el vinagre se cuecen los chiles hasta que se suavicen. Dejar enfriar.
-licuar con el jugo de piña el ajo y los condimentos. Colar la mezcla.
-freír este adobo sin que se queme y dejar enfriar.
-ya frío el adobo, marinar la carne cortada en cubos y dejarla por lo menos 5 horas en refrigeración.
-en la plancha o en sartén, bien caliente, cocinarla a que se cueza y tome ligero color dorado, añadir la piña y dejar que termine la cocción, rectificar de sal y servir.
PARA SERVIR:
-calentar las tortillas y en cada una, servir una porción e carne, poca cebolla, cilantro, salsas y jugo de limón al gusto.
Suele acompañarse con salsa verde de tomate con aguacate y con salsa roja picante.

Libro de Visitas

Escúchame en Vivo

Sugerencias de Lety

 

QUERIDAS AMIGAS(OS): Que gusto saludarlos y estar de nuevo en contacto con ustedes a través de esta página. Les comparto que ahora que soy conductora y co productora de t.v. en María Visión, los miércoles a las nueve de la mañana, ha representado un nuevo reto para su servidora, retos y tarea que no me han sido fáciles, pero con tesón y esfuerzo poco a poco voy logrando avanzar, ya más organizada, quiero seguir con ese contacto casi a diario que me permitia cocinar con ustedes todos los días. También los invito a plasmar sus proyectos y metas, para juntos motivarnos y alcanzarlas, el mundo necesita más jóvenes (de todas las edades) comprometidos con el quehacer de sus países tanto de origen como donde se tenga la oportunidad de trabajar y formar nuevas amistades y familia. Vamos cocinando juntos los valores y esas raíces que nos inculcaron nuestros padres y que NUNCA psaran de moda, a no ser que nosotros les demos la espalda, valores como la honestidad, solidaridad, comprensión, tolerancia, respeto, orden, justicia, puntualidad, patriotismo, sinceridad, amistad, lealtad, en el orden que ustedes los vivan, pero acrecentando cada día, ese don maravilloso de ser PERSONAS y darnos a los demás en el momento de la historia que nos toca compartir. Te mando un abrazo y agradezco tu tiempo. Afectuosamente. Lety O. de H.

 

 

Encuesta

Porque regalamos en Navidad?






Visitas

mod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_counter
mod_vvisit_counterHoy3640
mod_vvisit_counterAyer4820
mod_vvisit_counterSemana actual19637
mod_vvisit_counterSemana pasada33140
mod_vvisit_counterMes actual156482
mod_vvisit_counterMes pasado165980
mod_vvisit_counterTodas11375871