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Lomo de cerdo o pollo facilísimo.

21 de Oct de 2011 Carnes Rojas
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LOMITO O POLLO EN UN DOS POR TRES.
1 pollo en piezas sin piel.
1 jugo V8 de verduras.
Sal y pimienta.
-dore el pollo previamente salpimentado y en su olla de presión, vacié el jugo de verduras.
-tape la olla y co
cine 15 min.
-sirva con arroz.

 

 

 

LOMO PARA CONSENTIR.
1 ½  K. lomo en trozo(caña) sin el espejo.
Sal y pimienta.
Aceite.
1 cebolla fileteada.
1 botella de aderezo mil islas.
-deje que dore bien por todos lados. Añada la cebolla y saltee.
-en un refractario al horno (180°C), en una cazuela de acero quirúrgico, o bien en la olla de presión.
-acomode el lomo y haga unos cortes que no sean profundos como señalando levemente algunas rebanadas.
- vacié la botella completa de aderezo y añada un poco de agua a la botella para aprovechar todo el sabor.
-tape y cocine en olla de presión: 30 min.
En horno, 1 hora.
En acero q. 25 min.
-guarnición: ensalada fresca.  Acompañe con una rica sopa de verduras.

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Sugerencias de Lety

 

QUERIDAS AMIGAS(OS): Que gusto saludarlos y estar de nuevo en contacto con ustedes a través de esta página. Les comparto que ahora que soy conductora y co productora de t.v. en María Visión, los miércoles a las nueve de la mañana, ha representado un nuevo reto para su servidora, retos y tarea que no me han sido fáciles, pero con tesón y esfuerzo poco a poco voy logrando avanzar, ya más organizada, quiero seguir con ese contacto casi a diario que me permitia cocinar con ustedes todos los días. También los invito a plasmar sus proyectos y metas, para juntos motivarnos y alcanzarlas, el mundo necesita más jóvenes (de todas las edades) comprometidos con el quehacer de sus países tanto de origen como donde se tenga la oportunidad de trabajar y formar nuevas amistades y familia. Vamos cocinando juntos los valores y esas raíces que nos inculcaron nuestros padres y que NUNCA psaran de moda, a no ser que nosotros les demos la espalda, valores como la honestidad, solidaridad, comprensión, tolerancia, respeto, orden, justicia, puntualidad, patriotismo, sinceridad, amistad, lealtad, en el orden que ustedes los vivan, pero acrecentando cada día, ese don maravilloso de ser PERSONAS y darnos a los demás en el momento de la historia que nos toca compartir. Te mando un abrazo y agradezco tu tiempo. Afectuosamente. Lety O. de H.

 

 

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