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Lomo de cerdo o pollo facilísimo.

21 de Oct de 2011 Carnes Rojas
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LOMITO O POLLO EN UN DOS POR TRES.
1 pollo en piezas sin piel.
1 jugo V8 de verduras.
Sal y pimienta.
-dore el pollo previamente salpimentado y en su olla de presión, vacié el jugo de verduras.
-tape la olla y co
cine 15 min.
-sirva con arroz.

 

 

 

LOMO PARA CONSENTIR.
1 ½  K. lomo en trozo(caña) sin el espejo.
Sal y pimienta.
Aceite.
1 cebolla fileteada.
1 botella de aderezo mil islas.
-deje que dore bien por todos lados. Añada la cebolla y saltee.
-en un refractario al horno (180°C), en una cazuela de acero quirúrgico, o bien en la olla de presión.
-acomode el lomo y haga unos cortes que no sean profundos como señalando levemente algunas rebanadas.
- vacié la botella completa de aderezo y añada un poco de agua a la botella para aprovechar todo el sabor.
-tape y cocine en olla de presión: 30 min.
En horno, 1 hora.
En acero q. 25 min.
-guarnición: ensalada fresca.  Acompañe con una rica sopa de verduras.

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Sugerencias de Lety

QUERIDAS AMIGAS(OS): Con que gusto vivimos estás fechas; Navidad, Año Nuevo, las posadas, las fiestas que se avecinan que son el pretexto perfecto para ver a los amigos y familia que están lejos, ¿Con qué ilusión esperamos esta temporada? llena de luces y color, parece que se respira un amor especial en el ambiente, mi invitación es para sensibilizarnos de los que nada tienen y compartirles con cariño esa luz de esperanza y alegría que JESÚS NIÑO, viene a traernos a todos. Espero cada semana compartirte recetas muy buenas y caseras que te ayudarán a no pasar tanto tiempo en la cocina y si, a hacer las delicias de la familia cn platos tan ricos como el Bacalao, Pavo relleno, Pierna de cerdo adobada, Salmón a la crema y muchas recetas más.Te espero en esta tu casa, mil gracias por visitarme. Rciban un abrazo de su amiga. Leticia O. de H.

 

 

 

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