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BOLAS DE ORO.

17 de Ene de 2011 Carnes Rojas
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BOLAS DE ORO.
Ingredientes:
½ K molida de cerdo.
3 papas cocidas hechas puré.
¼ cta. Canela molida.
Sal y pimienta.
1 huevo.
Pasitas, las necesarias.
Pan molido.

-en un recipiente, mezclar la carne, huevo, sal y pimienta, canela y puré.
-formar bolas del tamaño deseado y pasarlas por pan molido.
-presionar una pasita en cada bola y freír a fuego medio para que doren y se cuezan por dentro.

Servir con ensalada, frijolitos y para abrir boca, una sopita de calabacita y cilantro.

 

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