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COSTILLAS DE CERDO CON MIEL Y AJO.

29 de Dic de 2015 Carnes Rojas
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COSTILLAS DE CERDO ASADAS CON AJO Y MIEL.
INGREDIENTES
Para 4 personas
2kg de Costilla fresca de cerdo
150 ml. de Aceite de Oliva
3 cdas de Miel
4 dientes de ajos
Sal y pimienta
Elaboración:
*recomiendo una pre-cocción en la olla de presión para que no estén duras y queden tiernas que se desbaraten en boca.
1-.Triturar el ajo con el aceite, sal y pimienta.
2-.Añadir la miel y revolver hasta que se disuelva bien. Se le puede aplicar un poco de calor a la mezcla para facilitar la unión de los ingredientes.
3-.Bañar las costillas con la mezcla de manera que queden bien impregnadas por toda la superficie.
4-.Asar en el horno a 175º durante una hora y cuarto. Tápelas.
5.- servir. Acompañadas de papas o elotes asados o cocidos.

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Sugerencias de Lety

QUERIDAS AMIGAS(OS): Con que gusto vivimos estás fechas; Navidad, Año Nuevo, las posadas, las fiestas que se avecinan que son el pretexto perfecto para ver a los amigos y familia que están lejos, ¿Con qué ilusión esperamos esta temporada? llena de luces y color, parece que se respira un amor especial en el ambiente, mi invitación es para sensibilizarnos de los que nada tienen y compartirles con cariño esa luz de esperanza y alegría que JESÚS NIÑO, viene a traernos a todos. Espero cada semana compartirte recetas muy buenas y caseras que te ayudarán a no pasar tanto tiempo en la cocina y si, a hacer las delicias de la familia cn platos tan ricos como el Bacalao, Pavo relleno, Pierna de cerdo adobada, Salmón a la crema y muchas recetas más.Te espero en esta tu casa, mil gracias por visitarme. Rciban un abrazo de su amiga. Leticia O. de H.

 

 

 

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