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TACOS AL PASTOR.

01 de Jul de 2015 Carnes Rojas
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TACOS AL PASTOR. PILY GUZMÁN.

ADOBO:

5 ch. anchos remojados limpios.

2 ch pasilla remojados limpios.

4 ajos medianos asados.

1/2 cebolla mediana

5 pimientas gordas

1 clavo

1 pizca cominos

1 rajita de canela

1 taza de vinagre

sal, azúcar al gusto.

licuar todo y listo.

Ingredientes:

Una taza de adobo

1/4 de barra de achiote ( o menos, depende de cuánto quieras que tenga de sabor a achiote, entre más achiote sabrá más a cochinita tipo Pibil )

Pechuga de pollo en fajitas o bistec de cerdo

Procedimiento:

1 En la licuadora colocar el adobo y el achiote, mezclar.

2 Untar el pollo o cerdo y dejar reposar al menos media hora.

3 En una sartén freír, con poco aceite.

4 Servir sobre tortillas, acompañado de cilantro, cebollita picada y salsa.

5 Puedes colocar una rebanadas de piña encima mmm...!!!!!!!!

6 ¡Provecho! gracias Pily, por compartir la receta con nuestro publico!

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Sugerencias de Lety

 

QUERIDAS AMIGAS(OS): Que gusto saludarlos y estar de nuevo en contacto con ustedes a través de esta página. Les comparto que ahora que soy conductora y co productora de t.v. en María Visión, los miércoles a las nueve de la mañana, ha representado un nuevo reto para su servidora, retos y tarea que no me han sido fáciles, pero con tesón y esfuerzo poco a poco voy logrando avanzar, ya más organizada, quiero seguir con ese contacto casi a diario que me permitia cocinar con ustedes todos los días. También los invito a plasmar sus proyectos y metas, para juntos motivarnos y alcanzarlas, el mundo necesita más jóvenes (de todas las edades) comprometidos con el quehacer de sus países tanto de origen como donde se tenga la oportunidad de trabajar y formar nuevas amistades y familia. Vamos cocinando juntos los valores y esas raíces que nos inculcaron nuestros padres y que NUNCA psaran de moda, a no ser que nosotros les demos la espalda, valores como la honestidad, solidaridad, comprensión, tolerancia, respeto, orden, justicia, puntualidad, patriotismo, sinceridad, amistad, lealtad, en el orden que ustedes los vivan, pero acrecentando cada día, ese don maravilloso de ser PERSONAS y darnos a los demás en el momento de la historia que nos toca compartir. Te mando un abrazo y agradezco tu tiempo. Afectuosamente. Lety O. de H.

 

 

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