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PIERNA EN ADOBO

23 de Jun de 2015 Carnes Rojas
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PIERNA EN ADOBO.

Mechar con tocino, jam贸n y almendras.

ADOBO:

10 chiles anchos remojados y desvenados

2 cdas mejorana

1 taza vinagre

1 贸 2 clavos

Sal y pimienta

2 hojas laurel

Cebolla

-todo el adobo se licua y cuela, se revuelve est谩 mezcla 聽con 500 ml de crema y se ba帽a la pierna.

-hornearla por 1 hora cada K de carne y tapada siempre los primeros 40 minutos de cada kilo, a 180, 190掳C 聽aproximadamente, se sirve con los jugos que suelta la pierna.

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Sugerencias de Lety

QUERIDAS AMIGAS(OS): Con que gusto vivimos est谩s fechas; Navidad, A帽o Nuevo, las posadas, las fiestas que se avecinan que son el pretexto perfecto para ver a los amigos y familia que est谩n lejos, 驴Con qu茅 ilusi贸n esperamos esta temporada? llena de luces y color, parece que se respira un amor especial en el ambiente, mi invitaci贸n es para sensibilizarnos de los que nada tienen y compartirles con cari帽o esa luz de esperanza y alegr铆a que JES脷S NI脩O, viene a traernos a todos. Espero cada semana compartirte recetas muy buenas y caseras que te ayudar谩n a no pasar tanto tiempo en la cocina y si, a hacer las delicias de la familia cn platos tan ricos como el Bacalao, Pavo relleno, Pierna de cerdo adobada, Salm贸n a la crema y muchas recetas m谩s.Te espero en esta tu casa, mil gracias por visitarme. Rciban un abrazo de su amiga. Leticia O. de H.

 

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