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faciles costillitas con calabacitas!

26 de May de 2014 Carnes Rojas
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COSTILLAS DE CERDO CON CALABACITAS EN SALSA VERDE.

Las Calabazas y Calabacitas
Ingredientes:
1 K. costillas de cerdo cocidas con olores. (laurel, cebolla, pimienta, ajo)
½ k. de tomatillo hecho salsa cocido con ajo, cebolla, cilantro y chile serrano.
¼ k. calabacitas cortadas en dados.

-una vez cocidas las costillas, se doran en poca grasa y se añade la salsa para que de un hervor junto con la carne ya dorada.
-se añaden casi al final las calabacitas para que se cuezan y se sazona con sal, cilantro y un punto de azúcar si hiciera falta.
-se sirve con aguacate rebanado encima y tiritas de tortilla fritas!
Espero les gusten estás ideas con mucho cariño para ustedes.
Lety de Huerta.

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Sugerencias de Lety

 

QUERIDAS AMIGAS(OS): Que gusto saludarlos y estar de nuevo en contacto con ustedes a través de esta página. Les comparto que ahora que soy conductora y co productora de t.v. en María Visión, los miércoles a las nueve de la mañana, ha representado un nuevo reto para su servidora, retos y tarea que no me han sido fáciles, pero con tesón y esfuerzo poco a poco voy logrando avanzar, ya más organizada, quiero seguir con ese contacto casi a diario que me permitia cocinar con ustedes todos los días. También los invito a plasmar sus proyectos y metas, para juntos motivarnos y alcanzarlas, el mundo necesita más jóvenes (de todas las edades) comprometidos con el quehacer de sus países tanto de origen como donde se tenga la oportunidad de trabajar y formar nuevas amistades y familia. Vamos cocinando juntos los valores y esas raíces que nos inculcaron nuestros padres y que NUNCA psaran de moda, a no ser que nosotros les demos la espalda, valores como la honestidad, solidaridad, comprensión, tolerancia, respeto, orden, justicia, puntualidad, patriotismo, sinceridad, amistad, lealtad, en el orden que ustedes los vivan, pero acrecentando cada día, ese don maravilloso de ser PERSONAS y darnos a los demás en el momento de la historia que nos toca compartir. Te mando un abrazo y agradezco tu tiempo. Afectuosamente. Lety O. de H.

 

 

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