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POLLO AL CILANTRO.

01 de Jun de 2012 Aves, Pollo y Pavo
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RECETA DE LA CHEF. LUPITA DE MENDEZ.
POLLO AL CILANTRO.

Ingredientes:
1 pollo en pzas.
½ tazas jugo de limón.
1 d. ajo.
1 cta. Pimienta.
1 manojo chico de cilantro.
2 chiles poblanos desvenados y en rajas.
1 taza agua.
1 cta. Mostaza.
1 cda. Consomé de pollo.
½ cebolla mediana.

-El pollo se marina con el ajo, pimienta y jugo de limón, una hora en el refrigerador.
-mientras tanto licuar todos los demás ingredientes.
-el pollo se escurre y se sella en una cazuela a fuego vivo.
-se añade lo licuado y se cocina tapado 30 min. aprox.
-servir con frijoles de la olla sin caldo.
Es una combinación rica y nutritiva.

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Sugerencias de Lety

QUERIDAS AMIGAS(OS): Con que gusto vivimos estás fechas; Navidad, Año Nuevo, las posadas, las fiestas que se avecinan que son el pretexto perfecto para ver a los amigos y familia que están lejos, ¿Con qué ilusión esperamos esta temporada? llena de luces y color, parece que se respira un amor especial en el ambiente, mi invitación es para sensibilizarnos de los que nada tienen y compartirles con cariño esa luz de esperanza y alegría que JESÚS NIÑO, viene a traernos a todos. Espero cada semana compartirte recetas muy buenas y caseras que te ayudarán a no pasar tanto tiempo en la cocina y si, a hacer las delicias de la familia cn platos tan ricos como el Bacalao, Pavo relleno, Pierna de cerdo adobada, Salmón a la crema y muchas recetas más.Te espero en esta tu casa, mil gracias por visitarme. Rciban un abrazo de su amiga. Leticia O. de H.

 

 

 

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