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POLLO A LA HUNGARA.

14 de Mar de 2011 Aves, Pollo y Pavo
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POLLO A LA HUNGARA.
Ingredientes:
1 pollo en pzas.
100 gr. tomate.
100 gr. Cebolla.
1 cda. Paprika (pimentón )
1 cda. Mantequilla.
2 cdas. Nata o crema.
Sal.

 

-en una cazuela  de acero gruesa, se cocina el pollo salpimentado y espolvoreado con paprika, en la mantequilla, hasta que dore.
Se retira y reservamos, en la misma grasita que soltó el pollo, se salta la cebolla, luego el tomate todo bien picado.
-añadimos de nueva cuenta el pollo, espolvoreamos con sal, paprika y un poco de agua, para sazonar los vegetales y que todo tenga sabor.
-una vez tierno el pollo, se cuela la salsa y se liga con las dos cdas. De crema. Servir sobre el pollo.
 Guarnición:
500 gr. Champiñones salteados en mantequilla con sal, pimienta y tomillo, los cocinamos a que sequen y acompañamos con el pollo

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Sugerencias de Lety

 

QUERIDAS AMIGAS(OS): Que gusto saludarlos y estar de nuevo en contacto con ustedes a través de esta página. Les comparto que ahora que soy conductora y co productora de t.v. en María Visión, los miércoles a las nueve de la mañana, ha representado un nuevo reto para su servidora, retos y tarea que no me han sido fáciles, pero con tesón y esfuerzo poco a poco voy logrando avanzar, ya más organizada, quiero seguir con ese contacto casi a diario que me permitia cocinar con ustedes todos los días. También los invito a plasmar sus proyectos y metas, para juntos motivarnos y alcanzarlas, el mundo necesita más jóvenes (de todas las edades) comprometidos con el quehacer de sus países tanto de origen como donde se tenga la oportunidad de trabajar y formar nuevas amistades y familia. Vamos cocinando juntos los valores y esas raíces que nos inculcaron nuestros padres y que NUNCA psaran de moda, a no ser que nosotros les demos la espalda, valores como la honestidad, solidaridad, comprensión, tolerancia, respeto, orden, justicia, puntualidad, patriotismo, sinceridad, amistad, lealtad, en el orden que ustedes los vivan, pero acrecentando cada día, ese don maravilloso de ser PERSONAS y darnos a los demás en el momento de la historia que nos toca compartir. Te mando un abrazo y agradezco tu tiempo. Afectuosamente. Lety O. de H.

 

 

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