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POLLO CANTONES.

14 de Mar de 2011 Aves, Pollo y Pavo
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POLLO CANTONES:
Ingredientes:
2 pechugas de pollo picadas en cubitos.
2 cdas. salsa de soya.
2 claras de huevo.
4 cucharadas de fécula de maíz.
1 cucharadita de jengibre rallado.
1 cucharada de salsa de ostión.
2 cucharadas de aceite vegetal.
1 mazo de brócoli troceado.
1 cebolla grande en cuartos.
1 pimiento rojo en cuartos.
1 taza de champiñones rebanados.
1 taza de agua.
1 cubo de consomé de pollo.


 
-Marinar el pollo en 1 cucharada de aceite, 1 cucharada de soya, las claras de huevo, 2 cucharadas de fécula y el jengibre.
-Revolver el pollo, marinar por 30 minutos, escurrir y freír.
-Ya frito apartar, freír la cebolla, los champiñones, el pimiento y las flores de brócoli.
-Cuando el brócoli empiece a tomar un color verde brillante y la cebolla trasparente, disolver la fécula en una taza de agua con 1 cucharada de soya, el consomé y la salsa de ostión.
-Agregar y revolver el pollo unos minutos más rectificar de sal.
-SERVIR CON ARROZ CHINO

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Sugerencias de Lety

 

QUERIDAS AMIGAS(OS): Que gusto saludarlos y estar de nuevo en contacto con ustedes a través de esta página. Les comparto que ahora que soy conductora y co productora de t.v. en María Visión, los miércoles a las nueve de la mañana, ha representado un nuevo reto para su servidora, retos y tarea que no me han sido fáciles, pero con tesón y esfuerzo poco a poco voy logrando avanzar, ya más organizada, quiero seguir con ese contacto casi a diario que me permitia cocinar con ustedes todos los días. También los invito a plasmar sus proyectos y metas, para juntos motivarnos y alcanzarlas, el mundo necesita más jóvenes (de todas las edades) comprometidos con el quehacer de sus países tanto de origen como donde se tenga la oportunidad de trabajar y formar nuevas amistades y familia. Vamos cocinando juntos los valores y esas raíces que nos inculcaron nuestros padres y que NUNCA psaran de moda, a no ser que nosotros les demos la espalda, valores como la honestidad, solidaridad, comprensión, tolerancia, respeto, orden, justicia, puntualidad, patriotismo, sinceridad, amistad, lealtad, en el orden que ustedes los vivan, pero acrecentando cada día, ese don maravilloso de ser PERSONAS y darnos a los demás en el momento de la historia que nos toca compartir. Te mando un abrazo y agradezco tu tiempo. Afectuosamente. Lety O. de H.

 

 

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