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POLLO CANTONES.

14 de Mar de 2011 Aves, Pollo y Pavo
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POLLO CANTONES:
Ingredientes:
2 pechugas de pollo picadas en cubitos.
2 cdas. salsa de soya.
2 claras de huevo.
4 cucharadas de fécula de maíz.
1 cucharadita de jengibre rallado.
1 cucharada de salsa de ostión.
2 cucharadas de aceite vegetal.
1 mazo de brócoli troceado.
1 cebolla grande en cuartos.
1 pimiento rojo en cuartos.
1 taza de champiñones rebanados.
1 taza de agua.
1 cubo de consomé de pollo.


 
-Marinar el pollo en 1 cucharada de aceite, 1 cucharada de soya, las claras de huevo, 2 cucharadas de fécula y el jengibre.
-Revolver el pollo, marinar por 30 minutos, escurrir y freír.
-Ya frito apartar, freír la cebolla, los champiñones, el pimiento y las flores de brócoli.
-Cuando el brócoli empiece a tomar un color verde brillante y la cebolla trasparente, disolver la fécula en una taza de agua con 1 cucharada de soya, el consomé y la salsa de ostión.
-Agregar y revolver el pollo unos minutos más rectificar de sal.
-SERVIR CON ARROZ CHINO

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Sugerencias de Lety

QUERIDAS AMIGAS(OS): Con que gusto vivimos estás fechas; Navidad, Año Nuevo, las posadas, las fiestas que se avecinan que son el pretexto perfecto para ver a los amigos y familia que están lejos, ¿Con qué ilusión esperamos esta temporada? llena de luces y color, parece que se respira un amor especial en el ambiente, mi invitación es para sensibilizarnos de los que nada tienen y compartirles con cariño esa luz de esperanza y alegría que JESÚS NIÑO, viene a traernos a todos. Espero cada semana compartirte recetas muy buenas y caseras que te ayudarán a no pasar tanto tiempo en la cocina y si, a hacer las delicias de la familia cn platos tan ricos como el Bacalao, Pavo relleno, Pierna de cerdo adobada, Salmón a la crema y muchas recetas más.Te espero en esta tu casa, mil gracias por visitarme. Rciban un abrazo de su amiga. Leticia O. de H.

 

 

 

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