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TOSTADAS DE POLLO TIPO NACHOS.

04 de Ene de 2016 Aves, Pollo y Pavo
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TOSTADAS DE POLLO TIPO NACHOS.
Ingredientes:
9 tortillas doradas en el horno sin grasa.
9 cdas. Frijoles refritos o de la olla, sin caldo y machacados.
1 pechuga de pollo completa, cocida y deshebrada.
180 gr. mezcla de quesos. Ó panela
Lechuga rebanada.
Cilantro para decorar.
Chiles jalapeños.
Crema ácida., o yogurt
Pico de gallo.
Guacamole. PICO DE GALLO.
2 jitomates picados.
¼ pza. cebolla morada picada.
4 cdas. Cilantro picado.
2 chiles verdes picados.
Sal y pimienta al gusto.

-mezclar todos los ingredientes del pico de gallo.
-una vez doradas las tortillas, extender una capa de frijoles y el pollo sobre las tortillas, espolvorear los quesos y gratinar.
-acomodar las tostaditas en forma circular y la lechuga al centro del platón.
-servir el pico de gallo, la crema, el guacamole, sobre la lechuga.
-adornar cada tostada como si fuera un nacho gigante  con chile jalapeño y cilantro.
Servir al momento.

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Queridos amigos:

Rusia se ha convertido en el centro de atención por el mundial de Futbol, pero también por las notas de color que han hecho que muchos turistas, como los japoneses por ejemplo, pongan la muestra de su cultura y civilidad, así como la atención y deferencia que les merece el país anfitrión. Esperamos que los mexicanos en Rusia sean recordados por su alegría, su don de gentes y no por alterar el orden como en algunas notas se ha visto. Y que viva México!

 

 

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