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PECHUGAS DE POLLO A LA SUIZA.

07 de Oct de 2015 Aves, Pollo y Pavo
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PECHUGAS DE POLLO A LA SUIZA.

Ingredientes:

50 gr mantequilla

1 cebolla

2 dientes de ajo

1 cucharada de pimentón dulce

1 ramita de romero

2 cdas salsa cátsup

½ cda salsa soya

½ taza vino blanco

½ taza caldo

1 hoja laurel

Sal y pimienta al gusto

2 pechugas de pollo completas partidas la mitad

4 cdas aceite

1 cda harina

1 taza de crema

 

-en una cacerola calentar la mantequilla y dorar la cebolla y los ajos ligeramente.

-añadir el romero, pimentón, cátsup, soya, vino blanco, caldo y laurel.

-condimentar con sal y pimienta y dejar que se cocine a fuego medio unos minutos.

-cortar en julianas las pechugas de pollo.

-en una sartén colocar el aceite, calentarlo y dorar las tiras de pollo, cuando estén bien doradas, espolvorear la harina y dejar cocinar un poco.

-añadir el pollo a la salsa y cocinar a fuego medio por 5 minutos, checar que estén bien cocidas y sazonar con sal y pimienta.

-agregar la crema y apagar.

-servir con verduras al vapor.

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Sugerencias de Lety

 

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Queridos amigos:

Rusia se ha convertido en el centro de atención por el mundial de Futbol, pero también por las notas de color que han hecho que muchos turistas, como los japoneses por ejemplo, pongan la muestra de su cultura y civilidad, así como la atención y deferencia que les merece el país anfitrión. Esperamos que los mexicanos en Rusia sean recordados por su alegría, su don de gentes y no por alterar el orden como en algunas notas se ha visto. Y que viva México!

 

 

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