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PECHUGAS DE POLLO A LA SUIZA.

07 de Oct de 2015 Aves, Pollo y Pavo
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PECHUGAS DE POLLO A LA SUIZA.

Ingredientes:

50 gr mantequilla

1 cebolla

2 dientes de ajo

1 cucharada de pimentón dulce

1 ramita de romero

2 cdas salsa cátsup

½ cda salsa soya

½ taza vino blanco

½ taza caldo

1 hoja laurel

Sal y pimienta al gusto

2 pechugas de pollo completas partidas la mitad

4 cdas aceite

1 cda harina

1 taza de crema

 

-en una cacerola calentar la mantequilla y dorar la cebolla y los ajos ligeramente.

-añadir el romero, pimentón, cátsup, soya, vino blanco, caldo y laurel.

-condimentar con sal y pimienta y dejar que se cocine a fuego medio unos minutos.

-cortar en julianas las pechugas de pollo.

-en una sartén colocar el aceite, calentarlo y dorar las tiras de pollo, cuando estén bien doradas, espolvorear la harina y dejar cocinar un poco.

-añadir el pollo a la salsa y cocinar a fuego medio por 5 minutos, checar que estén bien cocidas y sazonar con sal y pimienta.

-agregar la crema y apagar.

-servir con verduras al vapor.

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Sugerencias de Lety

 

QUERIDAS AMIGAS(OS): Que gusto saludarlos y estar de nuevo en contacto con ustedes a través de esta página. Les comparto que ahora que soy conductora y co productora de t.v. en María Visión, los miércoles a las nueve de la mañana, ha representado un nuevo reto para su servidora, retos y tarea que no me han sido fáciles, pero con tesón y esfuerzo poco a poco voy logrando avanzar, ya más organizada, quiero seguir con ese contacto casi a diario que me permitia cocinar con ustedes todos los días. También los invito a plasmar sus proyectos y metas, para juntos motivarnos y alcanzarlas, el mundo necesita más jóvenes (de todas las edades) comprometidos con el quehacer de sus países tanto de origen como donde se tenga la oportunidad de trabajar y formar nuevas amistades y familia. Vamos cocinando juntos los valores y esas raíces que nos inculcaron nuestros padres y que NUNCA psaran de moda, a no ser que nosotros les demos la espalda, valores como la honestidad, solidaridad, comprensión, tolerancia, respeto, orden, justicia, puntualidad, patriotismo, sinceridad, amistad, lealtad, en el orden que ustedes los vivan, pero acrecentando cada día, ese don maravilloso de ser PERSONAS y darnos a los demás en el momento de la historia que nos toca compartir. Te mando un abrazo y agradezco tu tiempo. Afectuosamente. Lety O. de H.

 

 

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Cuanto más se utiliza en las recetas si utilizamos levadura fresca en vez de seca?





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