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ADOBO DE COCA-COLA

17 de Ago de 2015 Aves, Pollo y Pavo
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ADOBO DE COCA- COLA

Ingredientes:

1 ½ tazas de refresco de cola con azúcar o de cereza

2 cdas aceite vegetal

2 cdas salsa inglesa

2 cdas salsa cátsup

1 cda mostaza Dijon

1 diente ajo mincé

Sal y pimienta

675 gr carne o de ave de corral.

 

1.-haga unos cortes profundos en las piezas de carne como las chuletas por ejemplo, o las alitas, o las pechugas de pollo y coloque el alimento en un recipiente que no sea metálico.

2.- mezcle bien los ingredientes del adobo.

3.- vierta el adobo sobre el alimento preparado para que se marine y quede totalmente cubierto, déjelo en refrigeración 6 horas antes de la cocción.

4.- para asarlos a la parrilla, prepare su fuego y saque del refrigerador el contenedor con su producto para que tome temperatura ambiente, engrase con una mitad de cebolla con aceite la parrilla y coloque las piezas al centro por unos 4 minutos de lado, después, retírelas del centro y permita que se caramelicen en las orillas donde el fuego es más débil.

*las alitas de pollo son pequeñas, no es necesario que les realice cortes.

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Sugerencias de Lety

 

QUERIDAS AMIGAS(OS): Que gusto saludarlos y estar de nuevo en contacto con ustedes a través de esta página. Les comparto que ahora que soy conductora y co productora de t.v. en María Visión, los miércoles a las nueve de la mañana, ha representado un nuevo reto para su servidora, retos y tarea que no me han sido fáciles, pero con tesón y esfuerzo poco a poco voy logrando avanzar, ya más organizada, quiero seguir con ese contacto casi a diario que me permitia cocinar con ustedes todos los días. También los invito a plasmar sus proyectos y metas, para juntos motivarnos y alcanzarlas, el mundo necesita más jóvenes (de todas las edades) comprometidos con el quehacer de sus países tanto de origen como donde se tenga la oportunidad de trabajar y formar nuevas amistades y familia. Vamos cocinando juntos los valores y esas raíces que nos inculcaron nuestros padres y que NUNCA psaran de moda, a no ser que nosotros les demos la espalda, valores como la honestidad, solidaridad, comprensión, tolerancia, respeto, orden, justicia, puntualidad, patriotismo, sinceridad, amistad, lealtad, en el orden que ustedes los vivan, pero acrecentando cada día, ese don maravilloso de ser PERSONAS y darnos a los demás en el momento de la historia que nos toca compartir. Te mando un abrazo y agradezco tu tiempo. Afectuosamente. Lety O. de H.

 

 

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