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ENSALADA DE POLLO

19 de May de 2015 Aves, Pollo y Pavo
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ENSALADA DE POLLO.

 

Ingredientes:

1 taza manzana roja picada

1 taza manzana verde picada

1 taza de apio rebanado delgado

½ taza de nueces picadas.

½ taza mayonesa

½ taza crema dulce. (Lyncott) ó yogurt

1 cta mostaza

1 cda salsa cátsup

2 cdas vinagre de chiles jalapeños

2 pechugas de pollo cocidas y cortadas en cubos o desmenuzadas, de acuerdo a su gusto.

½ pza chile morrón rojo picado (chiles jalapeños picados al gusto)

-en un tazón mezclar: mayonesa, mostaza, vinagre y crema o yogurt, sazonar. Agregar a la mezcla el  pollo, manzanas, apio, nueces, si desea hacerla rendir, papitas y chícharos.

-en un recipiente, colocar todos los ingredientes y mezclar bien para que se integren.

-refrigerar mínimo 2 horas y servir.

* agregue más mayonesa y crema. si hace falta para que este húmeda.

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