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POLLO ORIENTAL CON CACAHUATES

05 de Nov de 2014 Aves, Pollo y Pavo
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POLLO ORIENTAL. 4 porciones.

Ingredientes:

400 gr. Pechuga de pollo en cubos.

Harina la necesaria.

1 huevo batido

Aceite para freír.

1 cda. Aceite de cacahuate

 

SALSA:

¼ taza vinagre de manzana o blanco.

¾ taza jugo de naranja.

1 cda. Fécula.

3 cdas. azúcar moscabada.

2 cdas. miel de abeja.

2 cdas. salsa soya.

2 cdas. salsa catsup.

½ cdta. Sal.

½ taza cacahuates horneados sin sal.

 

-el pollo se pasa por harina, huevo y harina. Para que quede más sellado y se dore mejor.

-freír los cubos en aceite bien caliente, se agrega un chile de árbol al aceite para que suelte su sabor y se retira antes de que se queme.

-se mezclan los ingredientes de la salsa y se vacían al pollo y se deja cocinar hasta que se reduzcan los líquidos.

-debe quedar glaseado, se retira del sartén o wok.

-añadir los cacahuates en el último minuto para que tomen sabor de la salsa y apagar.

-servir con arroz acompañado y una ensalada verde.

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Sugerencias de Lety

 

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Queridos amigos:

Rusia se ha convertido en el centro de atención por el mundial de Futbol, pero también por las notas de color que han hecho que muchos turistas, como los japoneses por ejemplo, pongan la muestra de su cultura y civilidad, así como la atención y deferencia que les merece el país anfitrión. Esperamos que los mexicanos en Rusia sean recordados por su alegría, su don de gentes y no por alterar el orden como en algunas notas se ha visto. Y que viva México!

 

 

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