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POLLO ORIENTAL CON CACAHUATES

05 de Nov de 2014 Aves, Pollo y Pavo
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POLLO ORIENTAL. 4 porciones.

Ingredientes:

400 gr. Pechuga de pollo en cubos.

Harina la necesaria.

1 huevo batido

Aceite para freír.

1 cda. Aceite de cacahuate

 

SALSA:

¼ taza vinagre de manzana o blanco.

¾ taza jugo de naranja.

1 cda. Fécula.

3 cdas. azúcar moscabada.

2 cdas. miel de abeja.

2 cdas. salsa soya.

2 cdas. salsa catsup.

½ cdta. Sal.

½ taza cacahuates horneados sin sal.

 

-el pollo se pasa por harina, huevo y harina. Para que quede más sellado y se dore mejor.

-freír los cubos en aceite bien caliente, se agrega un chile de árbol al aceite para que suelte su sabor y se retira antes de que se queme.

-se mezclan los ingredientes de la salsa y se vacían al pollo y se deja cocinar hasta que se reduzcan los líquidos.

-debe quedar glaseado, se retira del sartén o wok.

-añadir los cacahuates en el último minuto para que tomen sabor de la salsa y apagar.

-servir con arroz acompañado y una ensalada verde.

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Sugerencias de Lety

QUERIDAS AMIGAS(OS): Con que gusto vivimos estás fechas; Navidad, Año Nuevo, las posadas, las fiestas que se avecinan que son el pretexto perfecto para ver a los amigos y familia que están lejos, ¿Con qué ilusión esperamos esta temporada? llena de luces y color, parece que se respira un amor especial en el ambiente, mi invitación es para sensibilizarnos de los que nada tienen y compartirles con cariño esa luz de esperanza y alegría que JESÚS NIÑO, viene a traernos a todos. Espero cada semana compartirte recetas muy buenas y caseras que te ayudarán a no pasar tanto tiempo en la cocina y si, a hacer las delicias de la familia cn platos tan ricos como el Bacalao, Pavo relleno, Pierna de cerdo adobada, Salmón a la crema y muchas recetas más.Te espero en esta tu casa, mil gracias por visitarme. Rciban un abrazo de su amiga. Leticia O. de H.

 

 

 

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