ENSALADA CON VINAGRETA DE NARANJA AL JENGIBRE.

26 de Dic de 2016 Ensaladas y Aderezos
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VINAGRETA DE NARANJA Y JENGIBRE.
Ingredientes:
1 diente de ajo pequeño
1 cta ralladura de jengibre fresco
1 pizca de jengibre en polvo
1 cda jarabe de agave ó miel.
1/3 taza de vinagre de arroz
Medio limón, el jugo
½ taza de aceite de oliva extra virgen
Sal y pimienta
¼  taza jugo de naranja
Ralladura de naranja al gusto.

En esta receta el ajo, la ralladura de naranja, el jengibre seco y el jugo de limón, nos sirven para acentuar los sabores, le agregue a mi vinagreta un trocito de jengibre cristalizado, quedo deliciosa. Con una ensalada de lechugas mixtas, espinacas, col rizada, arándanos deshidratados, peras en gajos, jitomatitos, champiñones rebanados, pimientos en juliana, nueces.