VINAGRETA DE TUNA.

07 de May de 2014 Ensaladas y Aderezos
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-VINAGRETA DE TUNA.
De preferencia color rojo.
3 cdas. Vinagre de manzana.
75 gr. tunas.
¾ taza aceite oliva.
¼ cta. Sal.
1 pizca chile piquín molido.
Pimienta al gusto.
Pizca de azúcar.

-muela vinagre, tunas, y cuele.
-sazone con sal, chile, pimienta, azúcar  y vaya incorporando el aceite en forma de hilo sin dejar de batir.
-refrigere hasta el momento de servir.
Manténgase en refrigeración.