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MINI PIZZAS DE AURA CHAMERY!

28 de Jul de 2015 Italiana
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Mini pizzas

imagen de Pinterest. com

Ingredientes Cantidad

Para la masa:

Harina 1  ½  taza y un poquito más para espolvorear

Harina integral ¾ taza

Sal molida Media cucharadita

Leche 2/3  taza

Aceite de oliva 4 cucharadas

 

Salsa:

Aceite de oliva 1 cucharada

Sal de mar 1 pizca

Jitomate ½  taza

Orégano seco ½ cucharadita

Queso Chihuahua o manchego 200 grs

Jamón o pierna de pavo, atún, rodajas de jitomate y hojas de albaca, piña picada,  rodajas de manzana Al gusto y elección

 

Equipo: Bowls o recipientes, tazas  y cucharas medidoras, charola extendida o charola para muffins

 

Procedimiento

1. Precalentar el horno a 200 °c

2. Lavar y desinfectar el jitomate y ponerlo a cocer al vapor, retirar la piel, moler y reservar

3. Calentar el aceite y agregar el jitomate y el orégano, llevar a ebullición, bajar el fuego y cocer a medio tapar durante 5 minutos, mover ocasionalmente.

4. Agregar la sal, remover, rectificar.

5. Tamizar las harinas y la sal, hacer un hueco al centro y agregar leche y aceite, llevar la masa a una superficie enharinada y amasar

6. Dividir la masa en seis pociones, amasar en forma de esfera y aplastar hasta formar los discos

7. Acomodar sobre charola engrasada los discos, colocar encima la salsa y el ingrediente de tu elección

8. Hornear durante 10 minutos

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Sugerencias de Lety

 

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Queridos amigos:

Rusia se ha convertido en el centro de atención por el mundial de Futbol, pero también por las notas de color que han hecho que muchos turistas, como los japoneses por ejemplo, pongan la muestra de su cultura y civilidad, así como la atención y deferencia que les merece el país anfitrión. Esperamos que los mexicanos en Rusia sean recordados por su alegría, su don de gentes y no por alterar el orden como en algunas notas se ha visto. Y que viva México!

 

 

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