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MINI PIZZAS DE AURA CHAMERY!

28 de Jul de 2015 Italiana
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Mini pizzas

imagen de Pinterest. com

Ingredientes Cantidad

Para la masa:

Harina 1  ½  taza y un poquito más para espolvorear

Harina integral ¾ taza

Sal molida Media cucharadita

Leche 2/3  taza

Aceite de oliva 4 cucharadas

 

Salsa:

Aceite de oliva 1 cucharada

Sal de mar 1 pizca

Jitomate ½  taza

Orégano seco ½ cucharadita

Queso Chihuahua o manchego 200 grs

Jamón o pierna de pavo, atún, rodajas de jitomate y hojas de albaca, piña picada,  rodajas de manzana Al gusto y elección

 

Equipo: Bowls o recipientes, tazas  y cucharas medidoras, charola extendida o charola para muffins

 

Procedimiento

1. Precalentar el horno a 200 °c

2. Lavar y desinfectar el jitomate y ponerlo a cocer al vapor, retirar la piel, moler y reservar

3. Calentar el aceite y agregar el jitomate y el orégano, llevar a ebullición, bajar el fuego y cocer a medio tapar durante 5 minutos, mover ocasionalmente.

4. Agregar la sal, remover, rectificar.

5. Tamizar las harinas y la sal, hacer un hueco al centro y agregar leche y aceite, llevar la masa a una superficie enharinada y amasar

6. Dividir la masa en seis pociones, amasar en forma de esfera y aplastar hasta formar los discos

7. Acomodar sobre charola engrasada los discos, colocar encima la salsa y el ingrediente de tu elección

8. Hornear durante 10 minutos

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Sugerencias de Lety

QUERIDAS AMIGAS(OS): Con que gusto vivimos estás fechas; Navidad, Año Nuevo, las posadas, las fiestas que se avecinan que son el pretexto perfecto para ver a los amigos y familia que están lejos, ¿Con qué ilusión esperamos esta temporada? llena de luces y color, parece que se respira un amor especial en el ambiente, mi invitación es para sensibilizarnos de los que nada tienen y compartirles con cariño esa luz de esperanza y alegría que JESÚS NIÑO, viene a traernos a todos. Espero cada semana compartirte recetas muy buenas y caseras que te ayudarán a no pasar tanto tiempo en la cocina y si, a hacer las delicias de la familia cn platos tan ricos como el Bacalao, Pavo relleno, Pierna de cerdo adobada, Salmón a la crema y muchas recetas más.Te espero en esta tu casa, mil gracias por visitarme. Rciban un abrazo de su amiga. Leticia O. de H.

 

 

 

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