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QUICHE DE CEBOLLA Y TOCINO.

28 de Jul de 2015 Francesa
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QUICHE DE CEBOLLA Y TOCINO.

8 porciones.

250 gr. Tocino picado.

2 cebollas grandes fileteadas.

4 huevos ligeramente batidos.

¾ taza crema.

1 cdta. Consomé polvo.

Sal y pimienta al gusto.

1 cda. Hierbas secas trituradas.

250 gr. Queso chihuahua o mezcla de quesos que gratinen.

¼ k. pasta de hojaldre.

1 huevo o leche para barnizar.

 

-en un sartén freír el tocino picado, una vez doradito, sacarlo y reservarlo.

-en la misma sartén con la grasa del tocino, freír la cebolla y dorarla.

-extender la pasta de hojaldre fría en un molde para pie engrasado ligeramente y enharinado, dejando que sobresalga un poco los bordes de masa.

-cuando este fría la cebolla, repartirla en el fondo, hacer lo mismo con el tocino y el queso rallado.

-aparte mezclar huevos, crema y hierbas, consomé, sal y pimienta, vaciar a la tarta.

-hornear a 180º C. por 40 min. Aprox.

-servir con ensalada y puede ser un plato fuerte o guarnición, se pueden elaborar individuales o en grande.

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Sugerencias de Lety

QUERIDAS AMIGAS(OS): Con que gusto vivimos estás fechas; Navidad, Año Nuevo, las posadas, las fiestas que se avecinan que son el pretexto perfecto para ver a los amigos y familia que están lejos, ¿Con qué ilusión esperamos esta temporada? llena de luces y color, parece que se respira un amor especial en el ambiente, mi invitación es para sensibilizarnos de los que nada tienen y compartirles con cariño esa luz de esperanza y alegría que JESÚS NIÑO, viene a traernos a todos. Espero cada semana compartirte recetas muy buenas y caseras que te ayudarán a no pasar tanto tiempo en la cocina y si, a hacer las delicias de la familia cn platos tan ricos como el Bacalao, Pavo relleno, Pierna de cerdo adobada, Salmón a la crema y muchas recetas más.Te espero en esta tu casa, mil gracias por visitarme. Rciban un abrazo de su amiga. Leticia O. de H.

 

 

 

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