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TACOS ARABES. UNA VERSIÓN.

04 de Oct de 2015 Asiática / Oriental
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TACOS ARABES.

Ingredientes.

1K. carne de cerdo en bistecs delgados. (pierna)

Jugo de 8 limones. O vinagre blanco.

1 manojo perejil picado.

½ manojito de menta.

Pimienta blanca.

Orégano, comino, ajo y sal al gusto. (clavo si les gusta)

Aceite.

Chile chipotle en salsa para servir.

Limones.

 

-moler todos los ingredientes menos la carne y aceite, para hacer una marinada.

-dejar la carne perfectamente cubierta con la mezcla en el refrigerador por 2 horas.

-sacarla, acomodarla en el trompo si se tiene, sino, picarla y freír hasta el punto deseado.

-se rebana cebolla y se fríe en la misma sartén con la carne

-se sirven con cebolla picada, salsa de chipotle y jocoque.

 

 

 

 

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