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Botanas y Entremés

HUEVOS PARA LUCIRSE.

28 de Nov de 2010 Botanas y Entremés
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HUEVOS PARA LUCIRSE EL DOMINGO.


2 huevos.
50 gr. Jamón.
50 gr. Queso amarillo.
125 gr. Crema buena.
1 cda. De mantequilla.

-Picar jamón y queso y revolver.
-mezclar los huevos con la crema y la mantequilla, añadir la mitad de la mezcla del jamón y queso. Sazonar con sal.
-vaciar a moldecitos y repartir la otra mitad del jamón y queso y hornear 15 min.
-pueden hacerlo en horno eléctrico a temperatura media.
-180º C. hasta que gratinen. Aprox. 15 min.
-acompaña de un rico café, jugo al gusto, plato de yogurt natural con fruta picada y pan tostado. Te vas a súper lucir.

 

 

GALLETAS CON QUESO CHEDDAR Y FRUTA.

17 de Nov de 2010 Botanas y Entremés
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GALLETAS INTEGRALES CON QUESO CHEDDAR Y FRUTA.
Ingredientes:
• 1 rollo de galletas.
• 1 pza. de queso cheddar rebanado.
• ¼ taza de mermelada de naranja.
• 1 pera en rebanadas.
• Varias fresas desinfectadas y rebanadas.
• Hojas de perejil.

-en cada galleta acomode un cuadro de queso, encima ponga un copo de mermelada.
-adorne con fruta rebanada y una hoja de perejil.
-acomode las galletas en una charola y disfrute con los amigos.

 

DIP DE CEBOLLAS FRITAS.

17 de Nov de 2010 Botanas y Entremés
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DIP DE CEBOLLA FRITAS.

Ingredientes.

·         2 cebollas amarillas grandes. (3 tazas cebolla en rebanadas.)
·         4 cdas. Mantequilla sin sal.
·         ¼ taza aceite maíz.
·         ¼ cta. Pimienta de cayena.
·         1 cta. Sal.
·         ½ cta. Pimienta negra r. m.
·         120 gr. Queso crema.
·         ½ taza crema acida.
·         ½ taza mayonesa.

-Corte las cebollas a la mitad y rebánelas no muy finas.
-caliente mantequilla y aceite en una sartén grande a temperatura media.
-añada las cebollas, pimienta, sal y pimienta de cayena,  cocine 10 min. Moviendo de vez en cuando.
-reduzca el calor a bajo y mueva ocasionalmente por 20 min. Hasta que estén doradas y caramelizadas. Deje enfriar.
-combine el queso crema, mayonesa y crema ácida en un recipiente y mézclelo con batidora para que quede homogéneo.
-añada las cebollas y sazone al gusto.
-vacíelo a un recipiente y acompañe con pan, galletas o papas fritas.

Ideal para tomar con cerveza fría.


 

GALLETAS DE TOMILLO Y PARMESANO.

17 de Nov de 2010 Botanas y Entremés
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BOTANAS PARA DISFRUTAR CON LOS AMIGOS.
GALLETAS DE TOMILLO Y PARMESANO.
Ingredientes:
• 90 gr. Mantequilla a temperatura ambiente.
• 1 taza. Queso parmesano rallado.
• 1 cta. Tomillo fresco, picado.
• ½  cta. Sal de grano.
• ½ cta. Pimienta negra recién molida.
• 1 ¼ tazas harina.

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Soy Lety Orozco de Huerta.

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