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Botanas y Entremés

GALLETAS CON QUESO CHEDDAR Y FRUTA.

17 de Nov de 2010 Botanas y Entremés
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GALLETAS INTEGRALES CON QUESO CHEDDAR Y FRUTA.
Ingredientes:
• 1 rollo de galletas.
• 1 pza. de queso cheddar rebanado.
• ¼ taza de mermelada de naranja.
• 1 pera en rebanadas.
• Varias fresas desinfectadas y rebanadas.
• Hojas de perejil.

-en cada galleta acomode un cuadro de queso, encima ponga un copo de mermelada.
-adorne con fruta rebanada y una hoja de perejil.
-acomode las galletas en una charola y disfrute con los amigos.

 

DIP DE CEBOLLAS FRITAS.

17 de Nov de 2010 Botanas y Entremés
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DIP DE CEBOLLA FRITAS.

Ingredientes.

·         2 cebollas amarillas grandes. (3 tazas cebolla en rebanadas.)
·         4 cdas. Mantequilla sin sal.
·         ¼ taza aceite maíz.
·         ¼ cta. Pimienta de cayena.
·         1 cta. Sal.
·         ½ cta. Pimienta negra r. m.
·         120 gr. Queso crema.
·         ½ taza crema acida.
·         ½ taza mayonesa.

-Corte las cebollas a la mitad y rebánelas no muy finas.
-caliente mantequilla y aceite en una sartén grande a temperatura media.
-añada las cebollas, pimienta, sal y pimienta de cayena,  cocine 10 min. Moviendo de vez en cuando.
-reduzca el calor a bajo y mueva ocasionalmente por 20 min. Hasta que estén doradas y caramelizadas. Deje enfriar.
-combine el queso crema, mayonesa y crema ácida en un recipiente y mézclelo con batidora para que quede homogéneo.
-añada las cebollas y sazone al gusto.
-vacíelo a un recipiente y acompañe con pan, galletas o papas fritas.

Ideal para tomar con cerveza fría.


 

GALLETAS DE TOMILLO Y PARMESANO.

17 de Nov de 2010 Botanas y Entremés
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BOTANAS PARA DISFRUTAR CON LOS AMIGOS.
GALLETAS DE TOMILLO Y PARMESANO.
Ingredientes:
• 90 gr. Mantequilla a temperatura ambiente.
• 1 taza. Queso parmesano rallado.
• 1 cta. Tomillo fresco, picado.
• ½  cta. Sal de grano.
• ½ cta. Pimienta negra recién molida.
• 1 ¼ tazas harina.

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Queridos amigos:

Rusia se ha convertido en el centro de atención por el mundial de Futbol, pero también por las notas de color que han hecho que muchos turistas, como los japoneses por ejemplo, pongan la muestra de su cultura y civilidad, así como la atención y deferencia que les merece el país anfitrión. Esperamos que los mexicanos en Rusia sean recordados por su alegría, su don de gentes y no por alterar el orden como en algunas notas se ha visto. Y que viva México!

 

 

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