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Botanas y Entremés

EMPANADAS ARGENTINAS.

17 de Ago de 2011 Botanas y Entremés
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(6 - usuario(s))

EMPANADAS ARGENTINAS.
Pasta.
1k. harina.
400 gr. Margarina o manteca vegetal.
2 ½ cdtas. Sal.
½ lt. Agua a discreción.
1 pizca pimienta.
RELLENO.
1 k. carne molida de res.
2 d. ajo picados.
800 gr. Cebolla blanca picada.
200 gr. Cebolla cambray con todo y tallos picada.
300 gr. Pimiento morrón rojo picado.
4 huevos cocidos.
20 aceitunas o más, picadas.
1 hoja laurel.
Sal y pimienta.

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COLACION DE MEDIA MAÑANA.

13 de May de 2011 Botanas y Entremés
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COLACION DE MEDIA MAÑANA.
1 persona.
2 rebanadas de  pan integral.
1 cda. Generosa de crema de cacahuate.
4 fresas rebanadas.
-untar el pan con la crema y tapizar de fresas.
-poner la otra tapa y tostar.
-servir de inmediato.

COLACION DE MEDIA TARDE.
¼ taza de cacahuates, cualquiera que le guste, menos el que tiene cubierta crocante.

*recuerde que el cacahuate le aporta fibra, proteína, grasas buenas que protegen las arterías de su corazón y ayudan a bajar el colesterol malo LDL, también le dan sensación de saciedad y le regalan 7 minerales esenciales y vitaminas importantísimas como la E, algunas del complejo B y ácido fólico. No lo piense más póngale energía a su día con cacahuates usa. Recomendación diaria: ¼ taza (30 gr.) ó 2 cdas. Crema de cacahuate. Ambas aportan 165 Kcal.

 

PASTEL SORPRESA SALADO.

02 de May de 2011 Botanas y Entremés
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(2 - usuario(s))

PASTEL SORPRESA.
CHEF. LETY DE HUERTA.
Ingredientes:
2 tiras de pan blanco descortezado.
3 paq. De queso crema suavizado.
1 lata chile pimiento en rajas.
350 gr. carnes frías.
¼ . queso amarillo o Cheez Weez.
1 frasco aceitunas rellenas rebanadas.
1 lata chiles jalapeños en rajas.
Mayonesa, Mostaza, Aguacate.
Tocino frito desmenuzado el necesario. (250 gr. aprox.)

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CHILES JALAPEÑOS RELLENOS.

19 de Feb de 2011 Botanas y Entremés
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CHILES RELLENOS DE ATUN.
1 lata de chiles jalapeños enteros grande.
1 lata de atún en agua, escurrida.
2 cdas. mayonesa.
¼ pza. cebolla chica picada.
¼ taza cilantro picado.
Sal y pimienta.

-escurrir y abrir cada chile, desvenar.
-mezclar el atún, mayonesa, cebolla y cilantro, sazonar.
-rellenar los chiles con esta mezcla.
-pueden servirse como botana, o guarnición.

 

PAPITAS VERDES.

15 de Feb de 2011 Botanas y Entremés
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(1 - usuario(s))

Papitas verdes.

Ingredientes:
15 papitas cambray cocidas con sal y de preferencia blancas.
1 chile serrano.
2 tomates verdes crudos.
Jugo de 2 limones.
½ cdta. Consomé polvo.
3 cdas. cilantro picado.

-pelar 2 papas y licuar con todos los ingredientes.
-añadir a las papas y bañarlas en caliente.
-servirlas como botana en caliente.

 

 


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Queridos amigos:

Rusia se ha convertido en el centro de atención por el mundial de Futbol, pero también por las notas de color que han hecho que muchos turistas, como los japoneses por ejemplo, pongan la muestra de su cultura y civilidad, así como la atención y deferencia que les merece el país anfitrión. Esperamos que los mexicanos en Rusia sean recordados por su alegría, su don de gentes y no por alterar el orden como en algunas notas se ha visto. Y que viva México!

 

 

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