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PATE DE POLLO Y AGUACATE.

29 de Dic de 2015 Botanas y Entremés
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PATÉ DE POLLO CON AGUACATE.
INGREDIENTES
Para 4 personas
½ kg de pechuga de pollo cocida con olores.
5 cdas de mayonesa
2 aguacates
½ manojo de cilantro
2 dientes de ajo
Sal y pimienta
Aceite de oliva virgen el necesario.
-Cocer el pollo con agua, sal, laurel y pimienta en grano y trocearlo.
-Sacar la carne de los aguacates y mezclarlo con el pollo troceado y frío, el cilantro, ajo, mayonesa, sal, pimienta y aceite de oliva extra virgen.
-Procesar  todo hasta obtener una pasta homogénea.
-Rectificar el sazón.
SUGERENCIAS:
-Puede untar montaditos, tartaletas y volovanes ó  sándwiches.
- acompañar con: Vino blanco de medio cuerpo o un tinto tradicional


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Sugerencias de Lety

QUERIDAS AMIGAS(OS): Con que gusto vivimos estás fechas; Navidad, Año Nuevo, las posadas, las fiestas que se avecinan que son el pretexto perfecto para ver a los amigos y familia que están lejos, ¿Con qué ilusión esperamos esta temporada? llena de luces y color, parece que se respira un amor especial en el ambiente, mi invitación es para sensibilizarnos de los que nada tienen y compartirles con cariño esa luz de esperanza y alegría que JESÚS NIÑO, viene a traernos a todos. Espero cada semana compartirte recetas muy buenas y caseras que te ayudarán a no pasar tanto tiempo en la cocina y si, a hacer las delicias de la familia cn platos tan ricos como el Bacalao, Pavo relleno, Pierna de cerdo adobada, Salmón a la crema y muchas recetas más.Te espero en esta tu casa, mil gracias por visitarme. Rciban un abrazo de su amiga. Leticia O. de H.

 

 

 

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