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PATE DE POLLO Y AGUACATE.

29 de Dic de 2015 Botanas y Entremés
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PATÉ DE POLLO CON AGUACATE.
INGREDIENTES
Para 4 personas
½ kg de pechuga de pollo cocida con olores.
5 cdas de mayonesa
2 aguacates
½ manojo de cilantro
2 dientes de ajo
Sal y pimienta
Aceite de oliva virgen el necesario.
-Cocer el pollo con agua, sal, laurel y pimienta en grano y trocearlo.
-Sacar la carne de los aguacates y mezclarlo con el pollo troceado y frío, el cilantro, ajo, mayonesa, sal, pimienta y aceite de oliva extra virgen.
-Procesar  todo hasta obtener una pasta homogénea.
-Rectificar el sazón.
SUGERENCIAS:
-Puede untar montaditos, tartaletas y volovanes ó  sándwiches.
- acompañar con: Vino blanco de medio cuerpo o un tinto tradicional


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Sugerencias de Lety

 

QUERIDAS AMIGAS(OS): Que gusto saludarlos y estar de nuevo en contacto con ustedes a través de esta página. Les comparto que ahora que soy conductora y co productora de t.v. en María Visión, los miércoles a las nueve de la mañana, ha representado un nuevo reto para su servidora, retos y tarea que no me han sido fáciles, pero con tesón y esfuerzo poco a poco voy logrando avanzar, ya más organizada, quiero seguir con ese contacto casi a diario que me permitia cocinar con ustedes todos los días. También los invito a plasmar sus proyectos y metas, para juntos motivarnos y alcanzarlas, el mundo necesita más jóvenes (de todas las edades) comprometidos con el quehacer de sus países tanto de origen como donde se tenga la oportunidad de trabajar y formar nuevas amistades y familia. Vamos cocinando juntos los valores y esas raíces que nos inculcaron nuestros padres y que NUNCA psaran de moda, a no ser que nosotros les demos la espalda, valores como la honestidad, solidaridad, comprensión, tolerancia, respeto, orden, justicia, puntualidad, patriotismo, sinceridad, amistad, lealtad, en el orden que ustedes los vivan, pero acrecentando cada día, ese don maravilloso de ser PERSONAS y darnos a los demás en el momento de la historia que nos toca compartir. Te mando un abrazo y agradezco tu tiempo. Afectuosamente. Lety O. de H.

 

 

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Cuanto más se utiliza en las recetas si utilizamos levadura fresca en vez de seca?





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