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ROLLO DE QUESO CREMA CON NUEZ Y ARÁNDANOS.

28 de Dic de 2015 Botanas y Entremés
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ROLLO DE QUESO CREMA, ARÁNDANOS Y NUEZ.
Ingredientes:
Pily Guzmán.
190 gr de queso crema a temperatura ambiente (Philadelphia)
1/4 de taza de arándanos secos, yo puse más como el doble
1/4 de taza de nuez
3 cucharadas de albahaca
Sal al gusto
1 paquete de tortillas de harina

Procedimiento:
1 Coloca todos los ingredientes en el procesador hasta lograr incorporar los perfectamente .
2 Prueba de sal
3 Si no tienes procesador, creo que es más fácil remojar los arándanos en agua caliente hasta suavizarlos, escurre el agua y con un tenedor "apachúrralos" , agrega el queso crema y los demás ingredientes, incorpora con el mismo tenedor hasta tener una pasta homogénea.No es buena idea meterlo a la licuadora (lo digo por experiencia propia)
4 En el comal, tibia cada una de las tortillas y con una cuchara distribuye un poco de la pasta de queso con arándanos, enrolla apretando un poco y coloca los rollitos en un contenedor de plástico con tapa y mete al refrigerador por lo menos 1 hora.
5 Con un cuchillo filoso corta las orillas y cada tortilla en tres partes de forma transversal.
6Adorna con hojas de albahaca fresca y arándanos

 

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Sugerencias de Lety

QUERIDAS AMIGAS(OS): Con que gusto vivimos estás fechas; Navidad, Año Nuevo, las posadas, las fiestas que se avecinan que son el pretexto perfecto para ver a los amigos y familia que están lejos, ¿Con qué ilusión esperamos esta temporada? llena de luces y color, parece que se respira un amor especial en el ambiente, mi invitación es para sensibilizarnos de los que nada tienen y compartirles con cariño esa luz de esperanza y alegría que JESÚS NIÑO, viene a traernos a todos. Espero cada semana compartirte recetas muy buenas y caseras que te ayudarán a no pasar tanto tiempo en la cocina y si, a hacer las delicias de la familia cn platos tan ricos como el Bacalao, Pavo relleno, Pierna de cerdo adobada, Salmón a la crema y muchas recetas más.Te espero en esta tu casa, mil gracias por visitarme. Rciban un abrazo de su amiga. Leticia O. de H.

 

 

 

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Cuanto más se utiliza en las recetas si utilizamos levadura fresca en vez de seca?





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