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shoots salados, aguacate y sandia.

02 de Mar de 2015 Botanas y Entremés
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Shoot de gaspacho de aguacate con perlas de sandia

- un aguacate

- 200ml de yoghurt natural sin azúcar

- 10grs de ajo

- 2 limones

- 50mlt de agua

- sal, pimienta, consomé de pollo

- hojitas de menta

- perlitas de sandia

Ensalada Mediterránea

- lechugas saldrías

- lechugas orejonas

- uvas sin semillas

- 100grs de queso crema

- 50grs de ajonjolí

- laminas de parmesano

- 50grs de nuez

- 50gr de almendra fileteada

- jitomates cherys

- 10 camarones 26/30

- paprika

- coco rallado

- sal de ajo

- harina

Para la vinagreta

- 2 mangos petacon es

- 300gr de fresas

- 500 mlt vinagre de frambuesa

- 500mlt de aceite de olivo

- 200mlt de miel

- sal y pimienta

 

Nancy de la Teja

Coordinación de Eventos y Banquetes

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Queridos amigos:

Rusia se ha convertido en el centro de atención por el mundial de Futbol, pero también por las notas de color que han hecho que muchos turistas, como los japoneses por ejemplo, pongan la muestra de su cultura y civilidad, así como la atención y deferencia que les merece el país anfitrión. Esperamos que los mexicanos en Rusia sean recordados por su alegría, su don de gentes y no por alterar el orden como en algunas notas se ha visto. Y que viva México!

 

 

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