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MANZANAS CUBIERTAS CON CHAMOY.

02 de May de 2014 Botanas y Entremés
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-MANZANAS CUBIERTAS CON PASTA DE CHAMOY, TAMARINDO, MANGO O FRESA.

• 6 manzanas.
• 500 gr. pasta para manzanas al gusto.
• 250 gr. chamoy en polvo.

-formar bolitas de 75 a 90 gr. c/u. dependiendo el tamaño de la manzana.
-aplanarlas, si está muy dura la cobertura, calentarla 10 segundos  en el microondas.
-una vez cubierta la manzana se pasa por el chamoy en polvo, presionando para que pegue bien.
-esta manzana no se refrigera y dura 8 días a temp. ambiente.

NOTA:
En el mercado existen sabores para manzanas de: chamoy, fresa, tamarindo, mango.
Cada una puede venir en presentación de barra, pasta a granel, tortilla ya en el gramaje adecuado y en placa, en este curso, uds. probaran todas las posibilidades que hay en el mercado para que escojan las que más les gusten.
Con los polvos, también existe una variedad de sabores y colores, está la de mango que es amarilla, la de chamoy que es la más roja y el polvo de chamoy con azúcar.

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Sugerencias de Lety

 

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Queridos amigos:

Rusia se ha convertido en el centro de atención por el mundial de Futbol, pero también por las notas de color que han hecho que muchos turistas, como los japoneses por ejemplo, pongan la muestra de su cultura y civilidad, así como la atención y deferencia que les merece el país anfitrión. Esperamos que los mexicanos en Rusia sean recordados por su alegría, su don de gentes y no por alterar el orden como en algunas notas se ha visto. Y que viva México!

 

 

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