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Bebidas

ALMIBARES PARA RASPADOS.

Lety de Huerta
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RASPADOS.

1 PIÑA. mediana picada en cuadritos. (guayaba sin semillas)

½ k. azúcar.

2 tazas de agua.

-poner todos los ingredientes al fuego y menear por 30 min. Hasta que tome consistencia espesa.

 

FRESA:

1/2 K. fresas limpias. (zarzamora/frambuesa)

1 k. azúcar.

2 tazas de agua.

-poner todo al fuego y machacar las fresas con el azúcar, dejar cocinar a que tome punto menos que mermelada.

 

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ATOLE DE COCO.

Lety de Huerta
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ATOLE DE COCO.

1 LATA LECHE CONDENSADA.

1 LATA LECHE EVAPORADA.

2 TAZAS DE LECHE.

1 TAZA DE COCO RALLADO.

LICOR AL GUSTO.(ron)

30 GR. FÉCULA DE MAÍZ.

 

-calentar las leches todas con el coco desde un principio.

-añadir ya caliente la fécula disuelta en poco de leche y mezclar, sin dejar de batir hasta que tenga la consistencia deseada.

-si desea, añada una cda. De esencia de coco. O licue la mezcla para que no se sienta tanto el coco.

-el licor al final.

*para convertir esta delicia en atole de piña colada.

 

-al atole ya hecho, añádale ½ taza de piña colada de lata y ½ taza de trocitos de piña en almíbar.

 

SMOTHIES!

Lety de Huerta
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SMOTHIEE DE MANGO Y FRUTAS.
Tiempo de preparación: 5 minutos
Rendimiento: 4 porciones
¾ litro de leche descremada
2 mangos  (sin semilla congelados) o naturales.
1 manzana (sin semillas)
4 higos o guayabas s/ semillas la guayaba...
1 cucharada de miel de abeja.
Canela en polvo.
Avena opcional
-EN LA LICUADORA: todos los ingredientes menos la canela.
-SIRVE EN VASOS ALTOS CON HIELO Y DECORA CON CANELA.

 

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AGUA FRESCA DE TUNA!

Lety de Huerta
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AGUA FRESCA DE TUNA.


Ingredientes:
4 tunas de un solo color. Peladas.
1 L. agua.
Azúcar al gusto.
½ limón.
Chile piquin para escarchar los vasos.
Pizca de sal.
Hielo.

-licue las tunas con un poco de agua y cuele.
-en una jarra añada lo licuado, sal, limón, azúcar y el resto del agua.
-pruebe y verifique el dulzor.
-en cada vaso, pase un poco de limón y escarche con chile en polvo y azúcar.
-añada hielos y con cuidado llene de agua fresca, disfrute la bebida deliciosa a su gusto!
-hasta le puede añadir un toquecito de tequila en días de campo!

 

 

BEBIDAS CON MANGO.

Lety de Huerta
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BEBIDAS REFRESCANTES CON MANGO, FRUTA DE TEMPORADA.

LASSI DE MANGO.
Bebida Hindú.
2 tazas yogurt natural bajo en grasas.
2 tazas de mango picado.
2 tazas de agua.
Azúcar moscabada al gusto.
2 tazas de Hielo.
Nuez moscada o vainilla para saborizar.

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