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PONCHE CALIENTE DE VINO TINTO.

28 de Nov de 2010 Coctelería (Con Alcohol)
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PONCHE CALIENTE DE VINO TINTO
INGREDIENTES

• 2 tazas de agua
• 1 taza de azúcar
• 6 clavos de olor
• 1 raja grande de canela
• nuez moscada al gusto
• 1 cáscara de limón
• la cáscara de media naranja
• 1 botella de vino tinto de 1 l.
• ramitos de hierba buena

PROCEDIMIENTO

Se pone en un recipiente el agua, las especias y las cáscaras de limón y de naranja. Una vez que esté hirviendo dejar a fuego suave 5 minutos, colar en una olla de barro y agregar vino, azúcar. Apagar y al momento de servir, calentar sin que hierva. Adornar cada taza con ramitos de hierbabuena.

NOTA: al colar el ponche ya no se pone al fuego porque evapora el alcohol del vino tinto.

 

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