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PONCHE CALIENTE DE VINO TINTO.

28 de Nov de 2010 Coctelería (Con Alcohol)
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PONCHE CALIENTE DE VINO TINTO
INGREDIENTES

• 2 tazas de agua
• 1 taza de azúcar
• 6 clavos de olor
• 1 raja grande de canela
• nuez moscada al gusto
• 1 cáscara de limón
• la cáscara de media naranja
• 1 botella de vino tinto de 1 l.
• ramitos de hierba buena

PROCEDIMIENTO

Se pone en un recipiente el agua, las especias y las cáscaras de limón y de naranja. Una vez que esté hirviendo dejar a fuego suave 5 minutos, colar en una olla de barro y agregar vino, azúcar. Apagar y al momento de servir, calentar sin que hierva. Adornar cada taza con ramitos de hierbabuena.

NOTA: al colar el ponche ya no se pone al fuego porque evapora el alcohol del vino tinto.

 

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Sugerencias de Lety

 

QUERIDAS AMIGAS(OS): Que gusto saludarlos y estar de nuevo en contacto con ustedes a través de esta página. Les comparto que ahora que soy conductora y co productora de t.v. en María Visión, los miércoles a las nueve de la mañana, ha representado un nuevo reto para su servidora, retos y tarea que no me han sido fáciles, pero con tesón y esfuerzo poco a poco voy logrando avanzar, ya más organizada, quiero seguir con ese contacto casi a diario que me permitia cocinar con ustedes todos los días. También los invito a plasmar sus proyectos y metas, para juntos motivarnos y alcanzarlas, el mundo necesita más jóvenes (de todas las edades) comprometidos con el quehacer de sus países tanto de origen como donde se tenga la oportunidad de trabajar y formar nuevas amistades y familia. Vamos cocinando juntos los valores y esas raíces que nos inculcaron nuestros padres y que NUNCA psaran de moda, a no ser que nosotros les demos la espalda, valores como la honestidad, solidaridad, comprensión, tolerancia, respeto, orden, justicia, puntualidad, patriotismo, sinceridad, amistad, lealtad, en el orden que ustedes los vivan, pero acrecentando cada día, ese don maravilloso de ser PERSONAS y darnos a los demás en el momento de la historia que nos toca compartir. Te mando un abrazo y agradezco tu tiempo. Afectuosamente. Lety O. de H.

 

 

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Cuanto más se utiliza en las recetas si utilizamos levadura fresca en vez de seca?





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