HORCHATA DE ARROZ.

24 de May de 2011 Calientes y Frias
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 HORCHATA DE ARROZ.
Ingredientes:
350 gr. Arroz cocido.
4 L. agua.
5 cdas. Vainilla.
1 L. leche.
2 latas leche evaporada.
3 rajitas de canela.
500 gr. Azúcar.
Fresas o color vegetal o dejarla blanca, como uds. gusten.

-licuar la canela y triturarla lo más que se pueda.
-añadir a la licuadora con todo y la canela:
- el arroz cocido con la leche evaporada y vainilla.
-una vez molido muy bien, todo, incorporar al agua endulzada y por último añadir la leche de vaca.
-servir blanca o licuarle fresas o colorante para volverla rosa.
-acompañar con hielo y un popote, para decorar una raja de canela.