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ATOLE DE ELOTE.

02 de Ene de 2011 Calientes y Frias
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ATOLE DE ELOTE.
1 litro agua.
1 lata leche evaporada.
1 raja canela.
1 taza azúcar.
2 latas de granos de elote escurridos.
200 gr. Masa de maíz.
1 taza agua.

-hervir litro de agua con la mitad de la leche evaporada.
-añadir canela y azúcar.
-licuar los granos de elote, la leche restante y colar.
-diluir la masa en la taza de agua y colar.
-al soltar el hervor, agregar a la olla, la preparación de el elote molido y la masa colada.
-deje hervir a fuego lento y deje que la mezcla tomo consistencia y espese.
.servir caliente.


*puede utilizar granos de elote natural, previamente cocidos.

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Sugerencias de Lety

QUERIDAS AMIGAS(OS): Con que gusto vivimos estás fechas; Navidad, Año Nuevo, las posadas, las fiestas que se avecinan que son el pretexto perfecto para ver a los amigos y familia que están lejos, ¿Con qué ilusión esperamos esta temporada? llena de luces y color, parece que se respira un amor especial en el ambiente, mi invitación es para sensibilizarnos de los que nada tienen y compartirles con cariño esa luz de esperanza y alegría que JESÚS NIÑO, viene a traernos a todos. Espero cada semana compartirte recetas muy buenas y caseras que te ayudarán a no pasar tanto tiempo en la cocina y si, a hacer las delicias de la familia cn platos tan ricos como el Bacalao, Pavo relleno, Pierna de cerdo adobada, Salmón a la crema y muchas recetas más.Te espero en esta tu casa, mil gracias por visitarme. Rciban un abrazo de su amiga. Leticia O. de H.

 

 

 

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