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COCTELES Y JUGOS.

Lety de Huerta
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JUGOS
Control de digestión

1 zanahoria mediana
1/4 taza de apio
1 cucharada de perejil
1/4 de taza de espinaca
Funciones: controla la anemia, es un eficaz aperitivo, astringente (ayuda a eliminar los elementos oxidantes del cuerpo), cicatrizante y diurético. También sirve para detener el envejecimiento de la piel.

Antioxidante

1 tomate mediano
1/2 betabel
1 zanahoria mediana
3 rodajas grandes de pepino
Funciones: ayuda a contrarrestar la anemia, el estreñimiento, la hipertensión arterial y actúa como antioxidante que ayuda a la correcta circulación y funciones de las articulaciones del cuerpo.

Energético

25 gramos de manzana
250 gramos de naranja
50 gramos de limón
Funciones: ayuda al sistema a recuperar la energía perdida en el desgaste diario del organismo.


Limonada.
5 kiwis
½ taza jugo de limón
3 ½ cdas miel
1 ½  vasos de agua.
-mezclar, servir frío.

JUGO ROJO.
Jugo de 2 limones, 1 cda de miel, 6 fresas, 2 rebanadas o rodajas de piña, 1 taza de uvas picadas. Colocar la fruta una licuadora hasta que todas estén bien mezcladas. Después se combinan con el jugo de limón y se agrega la cda de miel.

CHAMOYADA.
Ingredientes:
Frutas varias.
Piña.
Manzana en cubos
Sandía
Fresas
mango

Chamoy líquido al gusto.
½ taza chile piquín en polvo
½ taza jugo de limón o nieve de limón.
3 tazas de hielo
Chamoy en polvo
2 cdas azúcar moscabada


MANGONADA.
Vasos desechables.
Mango en cubos grandes
Nieve de fresa
Chamoy líquido
Jugo de limón.
Dulce de chamoy y tamarindo.

COCTEL SORBETE DE PIÑA AL VINO ESPUMOSO.
100 ml  jugo del imón
200 ml jugo de naranja
1 piña troceada y congelada
2 benjamines de Cava, Vino espumoso
200 gr Azúcar blanca

-Licuar los jugos de frutas con el azúcar, después incorporar la piña congelada a que quede un batido ffrappé. Por último, agregar el vino espumoso y licuar unos segundos.
-servir en copas tipo flauta.

MARGARITA DE FRESA estilo chamoyada.
½ taza hielo frappé
12  fresas grandes, limpias y sin tallo
1 ½  cdtas azúcar
60 ml tequila blanco
30 ml jugo de fresa (licuar fresas y colar el jugo)
Jugo de 1 ó 2 limones o al gusto.
1 cda chile piquín.
1 cda chamoy líquido

-Licuar todo hasta que las fresas y el hielo se desbaraten y se integre. Probar y rectificar el dulzor y el jugo de limón.
-escarchar la copa con jugo de limón y chile en polvo Miguelito (que no es ácido como el Tajín)

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Queridos amigos:

Rusia se ha convertido en el centro de atención por el mundial de Futbol, pero también por las notas de color que han hecho que muchos turistas, como los japoneses por ejemplo, pongan la muestra de su cultura y civilidad, así como la atención y deferencia que les merece el país anfitrión. Esperamos que los mexicanos en Rusia sean recordados por su alegría, su don de gentes y no por alterar el orden como en algunas notas se ha visto. Y que viva México!

 

 

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