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COCTELES Y JUGOS.

Lety de Huerta
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JUGOS
Control de digestión

1 zanahoria mediana
1/4 taza de apio
1 cucharada de perejil
1/4 de taza de espinaca
Funciones: controla la anemia, es un eficaz aperitivo, astringente (ayuda a eliminar los elementos oxidantes del cuerpo), cicatrizante y diurético. También sirve para detener el envejecimiento de la piel.

Antioxidante

1 tomate mediano
1/2 betabel
1 zanahoria mediana
3 rodajas grandes de pepino
Funciones: ayuda a contrarrestar la anemia, el estreñimiento, la hipertensión arterial y actúa como antioxidante que ayuda a la correcta circulación y funciones de las articulaciones del cuerpo.

Energético

25 gramos de manzana
250 gramos de naranja
50 gramos de limón
Funciones: ayuda al sistema a recuperar la energía perdida en el desgaste diario del organismo.


Limonada.
5 kiwis
½ taza jugo de limón
3 ½ cdas miel
1 ½  vasos de agua.
-mezclar, servir frío.

JUGO ROJO.
Jugo de 2 limones, 1 cda de miel, 6 fresas, 2 rebanadas o rodajas de piña, 1 taza de uvas picadas. Colocar la fruta una licuadora hasta que todas estén bien mezcladas. Después se combinan con el jugo de limón y se agrega la cda de miel.

CHAMOYADA.
Ingredientes:
Frutas varias.
Piña.
Manzana en cubos
Sandía
Fresas
mango

Chamoy líquido al gusto.
½ taza chile piquín en polvo
½ taza jugo de limón o nieve de limón.
3 tazas de hielo
Chamoy en polvo
2 cdas azúcar moscabada


MANGONADA.
Vasos desechables.
Mango en cubos grandes
Nieve de fresa
Chamoy líquido
Jugo de limón.
Dulce de chamoy y tamarindo.

COCTEL SORBETE DE PIÑA AL VINO ESPUMOSO.
100 ml  jugo del imón
200 ml jugo de naranja
1 piña troceada y congelada
2 benjamines de Cava, Vino espumoso
200 gr Azúcar blanca

-Licuar los jugos de frutas con el azúcar, después incorporar la piña congelada a que quede un batido ffrappé. Por último, agregar el vino espumoso y licuar unos segundos.
-servir en copas tipo flauta.

MARGARITA DE FRESA estilo chamoyada.
½ taza hielo frappé
12  fresas grandes, limpias y sin tallo
1 ½  cdtas azúcar
60 ml tequila blanco
30 ml jugo de fresa (licuar fresas y colar el jugo)
Jugo de 1 ó 2 limones o al gusto.
1 cda chile piquín.
1 cda chamoy líquido

-Licuar todo hasta que las fresas y el hielo se desbaraten y se integre. Probar y rectificar el dulzor y el jugo de limón.
-escarchar la copa con jugo de limón y chile en polvo Miguelito (que no es ácido como el Tajín)

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Sugerencias de Lety

QUERIDAS AMIGAS(OS): Con que gusto vivimos estás fechas; Navidad, Año Nuevo, las posadas, las fiestas que se avecinan que son el pretexto perfecto para ver a los amigos y familia que están lejos, ¿Con qué ilusión esperamos esta temporada? llena de luces y color, parece que se respira un amor especial en el ambiente, mi invitación es para sensibilizarnos de los que nada tienen y compartirles con cariño esa luz de esperanza y alegría que JESÚS NIÑO, viene a traernos a todos. Espero cada semana compartirte recetas muy buenas y caseras que te ayudarán a no pasar tanto tiempo en la cocina y si, a hacer las delicias de la familia cn platos tan ricos como el Bacalao, Pavo relleno, Pierna de cerdo adobada, Salmón a la crema y muchas recetas más.Te espero en esta tu casa, mil gracias por visitarme. Rciban un abrazo de su amiga. Leticia O. de H.

 

 

 

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