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Nutrición y Salud

UN POCO DE TODO PARA EL ALTAR DE MUERTOS.

20 de Oct de 2014 Temas de Interes
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CALAVERITAS DE AZUCAR.

2 tazas de azúcar glass cernida.

1 clara de huevo.

1 cda. Miel de maíz.

172 cdta. Vainilla blanca.

1/3 taza fécula de maíz.

Colores vegetales.

1 pincel fino.

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JUGO VERDE, LAXANTE.

JUGO LAXANTE.


1 rebanada delgada de piña.
1 nopal mediano.
½ vara de apio.
2 ramas de perejil sin el tallo grueso.
1 naranja el jugo.
Agua la necesaria.
-licuar y servir sin colar.

 

RECETAS CON QUINOA!

(1 - usuario(s))

QUINOA.


I:G: 35(índice glúcemico).
TIEMPO DE COCION DE LA QUINOA
Se cocina igual que el arroz, es decir, tres medidas de agua por una de quinoa, sin olvidar que hay que lavarla bien con agua antes de cocerla, con el fin de eliminar la saponina que es incomestible. Lo mejor es poner el agua sola a hervir y cuando arranca el hervor, añadir la quinoa, bajar el fuego al mínimo y tapar la cacerola, dejando transcurrir un tiempo de entre 12 y 15 minutos. Es preferible añadir la sal cuando ya está acabada la cocción.

Otro método que mejora su sabor consiste en tostar la quinoa en una sartén con aceite removiendo constantemente y una vez dorada, cocerla como se indicado anteriormente. De este modo adquirirá un sabor que recuerda al de las nueces.

BUDIN DE QUINOA.
Ingredientes:
250 gr. quinua entera.
1 lata de leche evaporada.
150 gr. azúcar.

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10 RAZONES PARA TENER MIEL EN CASA.

10 INCREIBLES RAZONES PARA TENER MIEL EN CASA.

P816216 Miel de abejas Tonel

MIEL ORO. LA MEJOR!

La miel, generalmente usada como endulzante, tiene muchos más usos. Aquí te decimos cómo usarla para tratar la caspa, heridas, tos y otras enfermedades.
Para muchos, la miel es un tipo de elixir, el producto del arduo trabajo de abejas que recogen el polen de flor en flor para transformarlo en el más rico producto creado por la naturaleza. Lo que muchos ignoran, es que todo este arduo trabajo puede hacer mucho más que mejorar el sabor de nuestro té: tiene muchos beneficios para la salud.


Milenariamente la miel, y sus súper poderes, han sido empleados como remedios para todo tipo de malestares, y se han encontrado envases de la sustancia viscosa en tumbas egipcias, perfectamente conservados, por cierto. Debemos a su inusual composición química todos los usos adicionales ya que sus bajos niveles de humedad y sus altos niveles de acidez inhiben la existencia de bacteria y microorganismos.
Algunos de sus usos medicinales incluyen:
Tratamiento de la tos
Según un estudio conducido por el Colegio de Medicina del Penn State, encontró que la miel de trigo sarraceno es capaz de combatir la tos nocturna para mejorar el sueño de 139 niños. Otro estudio demostró que de un grupo de 270 niños con tos seca, a aquellos que se les administraban dos cucharadas de miel antes de dormir, dormían mejor y tosían menos durante la noche, 
Mejora la memoria.


Según un estudio publicado por Reuters, un estudio pidió a 102 mujeres menopaúsicas que tomaran 20 gramos de miel al día, que tomaran un tratamiento de estrógeno y progesterona, o que no hicieran nada. Después de cuatro meses se les aplicó un examen para poner a prueba su memoria, aquellas que siguieron el tratamiento hormonal y las que consumieron miel recordaron en promedio una palabra más que aquellas que no hicieron nada
Ayuda a sanar heridas.

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RECETAS DEL HABITO DEL BUEN VIVIR.

EL HABITO DEL BUEN VIVIR.
MAYO 31 DEL 2014.
RADIO MUJER.
PERAS USA.
Recetas de la chef. Lety Orozco de huerta.

BROCHETAS DE FRUTAS.
2 porciones.
4 palillos medianos de brocheta.
½ mango paraíso pelado y cortado en cubos.
1 rebanada de piña en cubos.
1 PERA USA ANJOU VERDE en gajos.
8 uvas. O fresas.
-amaranto, chía, ajonjolí garapiñado.

-en un plato servir dos brochetas intercalando los trozos de fruta, empezamos con piña, mango, pera, uva y así para terminar con uva o fresa si desean.
-servimos dos por persona y aderezamos con un poco de la semilla que deseen.
-pueden añadir pepino como complemento fresco, no contabiliza gran cantidad de calorías, así que son buenas alternativas de colaciones si acaso no desayunaste bien o no consumes fruta en tus comidas fuertes.

TISANA DE FRUTAS.
1 litro de agua.
4 sobres de té de manzanas, manzanilla y cranberry.
2 ó 3 sobres de SPLENDA.
½ PERA USA ANJOU VERDE O ROJA ,picada.
¼ rebanada delgada de piña, picada.
½ mango paraíso picado.
¼ taza blue berrys deshidratados.
1 /4 taza arándanos deshidratados sin azúcar.

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Sugerencias de Lety

QUERIDAS AMIGAS(OS): Con que gusto vivimos estás fechas; Navidad, Año Nuevo, las posadas, las fiestas que se avecinan que son el pretexto perfecto para ver a los amigos y familia que están lejos, ¿Con qué ilusión esperamos esta temporada? llena de luces y color, parece que se respira un amor especial en el ambiente, mi invitación es para sensibilizarnos de los que nada tienen y compartirles con cariño esa luz de esperanza y alegría que JESÚS NIÑO, viene a traernos a todos. Espero cada semana compartirte recetas muy buenas y caseras que te ayudarán a no pasar tanto tiempo en la cocina y si, a hacer las delicias de la familia cn platos tan ricos como el Bacalao, Pavo relleno, Pierna de cerdo adobada, Salmón a la crema y muchas recetas más.Te espero en esta tu casa, mil gracias por visitarme. Rciban un abrazo de su amiga. Leticia O. de H.

 

 

 

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