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Temas de Interes

EMPANIZADOR CRIOLLO, NANCY.

17 de Ene de 2013 Temas de Interes
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EMPANIZADOR CRIOLLO.
“NANCY”
Ingredientes:
60 gr. paprika o pimentón.
70 gr. sal fina.
60 gr. ajo molido seco.
60 gr. cebolla en polvo.
40 gr. orégano seco.
40 gr. tomillo seco.
40 gr. pimienta negra molida.
500 gr. fécula de maíz.
-mezclar todos los ingredientes y guardarlos en un contenedor hermético en la despensa.
Duración. 1 año.
-para utilizar en empanizados, como sazonador, rebozar camarones, pescado, pollo, vegetales, etc.
EN MAMA CONEJA SANTA TERESITA ENCUENTRA TODOS LOS INGREDIENTES Y DE PRIMERA CALIDAD.
SE LOS RECOMIENDO.
Atte.
Lety de Huerta.

 

COLABORACION DEL DR. JORGE HUERTA ROSAS.

03 de Sep de 2012 Temas de Interes
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ALIMENTACIÓN DE LOS NIÑOS CON CÁNCER.
Resumen elaborado como colaboración especial por:
DR. JORGE HUERTA ROSAS.
Cirujano Pedíatra Oncólogo.
H. Centro Médico de Occidente.

Una de las mayores preocupaciones que los padres pueden tener a la hora de tener a un niño con cáncer, es su alimentación. Si a esto le sumamos el hecho de que su hijo este recibiendo un tratamiento agresivo como la quimio o radioterapia, entonces pueden surgir muchas dudas, las cuales se pueden aclarar con una buena orientación y apoyo nutricional adecuado.

El cáncer infantil está considerado como la segunda causa de mortalidad en la edad pediátrica. El progreso en la investigación, los métodos diagnósticos y la eficacia del tratamiento permiten mejorar el índice de supervivencia. La propia neoplasia, como su tratamiento, puede ocasionar la aparición de desnutrición, lo que repercute en la supervivencia de los pacientes, la tolerancia y la respuesta a los tratamientos oncológicos y aumenta la mortalidad.

Es necesario realizar una valoración del estado nutricional, conocer los síntomas asociados y el grado de riesgo del tratamiento antineoplásico para poder calcular las necesidades nutricionales. Asimismo, se deben concretar unos objetivos específicos y realizar la intervención nutricional adecuada, con la finalidad de aumentar la supervivencia, disminuir las complicaciones y mejorar la calidad de vida.

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COMEDOR COMPULSIVO?

12 de Jul de 2012 Temas de Interes
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 L.N. Xamara K. Barba                Dra. Silvia Alejandra Meza
Nutrición Clínica y Obesidad                                                                     Psiquiatra
Obesity Fernando Aceves                  Obesity Fernando Aceves
Tel. 38131685/86


COMEDOR COMPULSIVO

El comer compulsivamente es uno de los trastorno de la conducta alimentaria y una enfermedad crónica que está muy relacionada con la depresión; esta puede llevar a problemas de salud, como el sobre peso y la obesidad entre otros muchos. Se presenta más en mujeres que en hombres y más aún en jóvenes.

Se caracteriza por que la persona come en muy poco tiempo grandes cantidades de comida, de forma descontrolada y desequilibrada. Este problema va seguido de malestar, vergüenza y culpa, no solamente por la forma de comportamiento sino por el aumento de peso que genera. Son personas que se obsesionan con la comida y con las dietas, las cuales rompen fácilmente y en muy poco tiempo, por lo que otra de sus manifestaciones es el efecto yoyo o rebote cada vez que dejan la dieta.

Es un problema que afecta de forma integral a quienes la padecen, ya que no solamente ocasiona diversos problemas fisiológicos, sino también problemas emocionales y sociales.

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OJO EN CASA SI TIENEN ESTA PLANTA!

11 de Abr de 2012 Temas de Interes
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Esta planta tan linda que vemos en las fotos, llamada diffembachia de la variedad camila, que se vende como lo que es, una hermosa planta decorativa que en apariencia es inofensiva,  en realidad es uno de los venenos y tóxicos más poderosos de la naturaleza.

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DIABETES, OBESIDAD Y CÁNCER.

28 de Mar de 2012 Temas de Interes
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DIABETES, OBESIDAD Y CÁNCER.
En el reciente XXIV Congreso Nacional de la Federación Mexicana de Diabetes, se invito a participar a médicos oncólogos por el alarmante  aumento de casos de cáncer en personas que viven con diabetes y se inyectan insulina.
El Dr. Gilberto Morgan, reconocido especialista con más de 30 años de servicio médico, con la experiencia de su consulta médica y apoyo clínico a pacientes, dicto una interesante conferencia donde da a conocer el ALTO riesgo que presentan las mujeres post-menopáusicas, obesas y diabéticas con respecto a padecer en alguna etapa de la vida, después de los 50 años, CÁNCER, esta estadística parece estar asociada al cáncer de mama y que dadas las circunstancias de obesidad, les es más difícil detectar a tiempo cualquier anomalía.
Por lo que comprendí, un I.M.C. arriba de 40 es muy peligroso en mujeres con una prevalencia del 62% y en hombres el cáncer de próstata que ah crecido alarmantemente entre la población masculina es del 52%, por tanto dio a conocer que existe esta correlación del cáncer con la insulina, ya que según estudios,  los tumores malignos son adictos a la insulina.
Los países con mayor número de obesos en el mundo son: ESTADOS UNIDOS, MEXICO, INGLATERRA, entre otros, en nuestro país, el 14% de las muertes en varones son por cáncer y en mujeres el 20%., comento también que otros órganos en riesgo para los obesos-diabéticos son: Hígado, Páncreas, Intestino, Mamas en mujeres, Próstata en varones.
LA INVITACION ES A EJERCITARSE, HACER UN PLAN DE ALIMENTACION ADECUADO EN CADA INDIVIDUO Y DEJAR ATRÁS LAS DROGAS, ALCOHOL, TABACO Y VIDA SEDENTARIA.
AL IGUAL QUE PREVENIR VISITANDO A SU ONCOLOGO DESPUÉS DE LOS 35 AÑOS, UNA VEZ CADA DOS AÑOS Y DESPUÉS DE LOS 50, UNA VEZ POR AÑO, PARA DESCARTAR CUALQUIER POSIBILIDAD DE TENER UN CANCER, CUANDO ESTE PUEDE SER DE LO MAS INVASIVO.

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Queridos amigos:

Rusia se ha convertido en el centro de atención por el mundial de Futbol, pero también por las notas de color que han hecho que muchos turistas, como los japoneses por ejemplo, pongan la muestra de su cultura y civilidad, así como la atención y deferencia que les merece el país anfitrión. Esperamos que los mexicanos en Rusia sean recordados por su alegría, su don de gentes y no por alterar el orden como en algunas notas se ha visto. Y que viva México!

 

 

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