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Consejos para una Dieta Saludable

QUE SON LOS TRIGLICERIDOS.

TRIGLICERIDOS.


Qué son los triglicéridos?
Los triglicéridos son el principal tipo de grasa transportada por el organismo. Recibe el nombre de su estructura química. Luego de comer, el organismo digiere las grasas de los alimentos y libera triglicéridos a la sangre. Estos son transportados a todo el organismo para dar energía o para ser almacenados como grasa.
El hígado también produce triglicéridos y cambia algunos a colesterol. El hígado puede cambiar cualquier fuente de exceso de calorías en triglicéridos.
¿Cuál es el nivel normal de triglicéridos?

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MENU PARA 6 PERSONAS.

RECETAS PARA CUIDAR NUESTRO PESO.

Sopa de verduras.
Ingredientes:
2 L. agua.
2 calabacitas cortadas en juliana.
1 zanahoria cortada en juliana.
½ chayote, cortado en juliana.
2 cebollas cambray cortadas al sesgo.
2 varas de apio cortadas en láminas delgadas.
1 hoja laurel, tomillo, orégano y perejil.
1 d. ajo, machacado.
1 jitomate cubeteado, (sin semillas)

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MENU NUTRITIVO DE LAURA LANDEROS.

(9 - usuario(s))

INVITADA CHEF. LAURA LANDEROS ZUNO.
TEMA: LA RUTINA NI EN LA COCINA.

EJOTES A LA NARANJA:
Ingredientes:
½ k. ejotes cortados al gusto.
1 cebolla chica.
1 d. ajo, prensado.
1 cda. Mantequilla.
2 cdas. Aceite.
3 cdas. Crema.
1 cta. Ralladura de naranja.
Sal, pimienta y consomé al gusto.

-cocer los ejotes en agua hirviendo por 10 min. si los corta en pequeños pedazos, menos tiempo.
-refrescar los ejotes en un baño maría inverso. Colar.
-en una cacerola calentar el aceite y mantequilla y sudar la cebolla a que se vuelva un poco transparente, pero no dore. El ajo se incorpora también.
-agregue los ejotes y cocine un rato a fuego medio, por último añada la  crema, la ralladura de naranja y rectifique el sazón, deje cocinar 2 minutos y sirva tibio o caliente.

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10 razones para comer cacahuates.

10 Razones Para Comer Cacahuates:

• Son fuente de proteína vegetal
30 gramos de cacahuates contienen aproximadamente 7 
gramos de proteína.
• Contienen Vitamina E
La Vitamina E es un antioxidante natural, ayuda a prevenir fallas en las coronarias y metaboliza mejor el oxígeno en el torrente sanguíneo.
• Son fuente de energía
30 gramos de cacahuates proporcionan aproximadamente
165 kcal.
• Contienen fibra
El cacahuate contiene fibra dietética, ayudando a controlar
los niveles de glucosa en la sangre, colesterol y
triglicéridos. También reduce el riesgo de hipertensión y
ciertos tipos de cáncer.
• Su grasa es en su mayoría monoinsaturada
y poliinsaturada
El 80% de la grasa contenida en el cacahuate es insaturada,
considerada más sana ya que ayuda a disminuir el
colesterol “malo” y mantiene alto el “bueno”.
• Contienen 6 vitaminas esenciales
Contiene Vitamina E, Niacina, Tiamina (B1), Vitamina B6,
Riboflavina (B2) y Ácido Fólico.
• Contienen 7 minerales esenciales
El cacahuate contiene magnesio, cobre, fósforo, potasio, zinc, hierro y calcio.
• Contienen arginina
La arginina es un aminoácido precursor del óxido nítrico, potente vasodilatador que ayuda a relajar las paredes de las arterias e inhibe la acumulación de plaquetas, evitando complicaciones cardiovasculares.
No contienen colesterol
Ningún producto vegetal lo contiene e incluso ayudan a reducir el colesterol que
ya se tiene en la sangre.
• Quitan el hambre
Por su contenido energético y de fibra, el cacahuate
Incrementa la sensación de saciedad hasta por dos horas.


www.cacahuatesusa.com

 

taller para pacientes con cáncer.

(5 - usuario(s))

TALLER DE ALIMENTACIÓN PARA PACIENTES CON CÁNCER
GUIA PRACTICA ALIMENTARIA. LETICIA O. DE HUERTA.

QUE ES EL CANCER?
El cáncer no es una enfermedad aislada, o que comprometa un solo órgano, desgraciadamente la enfermedad avanza en las sociedades del mundo desarrollado a pasos agigantados, descubriéndose desde la segunda mitad del S.XX la relación de la enfermedad en sus múltiples manifestaciones con la mala calidad de los alimentos que ingerimos, los malos hábitos de vida, como fumar, beber, el stress y otros muchos factores que ya conocemos.
Pues bien, en el cuerpo humano viajan libremente células que pueden o no estar enfermas, cuando el cuerpo está fuerte, bien alimentado y ejercitado, los anticuerpos y las células “buenas” destruyen a las malignas que nos atacan sin piedad,(radicales libres que provocan oxidación) cuantas veces puede pasar eso? No lo sabemos, a diario, cada y cuando, no podemos afirmarlo, pero si sabemos por estudios médicos serios que una vez que el cuerpo humano está deteriorado, con una mala calidad en sus alimentos y malos hábitos como ya mencione, no hay forma de luchar y la enfermedad progresa, tan rápido, que aparece a veces sin dolor, sin síntomas que lo acusen y cuando nos damos cuenta, es en muchos casos, demasiado tarde.

PODEMOS PREVENIR LA ENFERMEDAD?
SI.
COMO?
Consumiendo desde pequeños alimentos ricos en antioxidantes, Vitaminas A, C, E, y todo el complejo de vitaminas B, así como alimentos ricos en fitonutrientes, (fitoquímicos) en fibra y por supuesto evitar lo más posible: embutidos, alimentos fritos, asados al carbón, sobrecalentados o cocinados en exceso,  grasas de origen animal, alimentos demasiado sazonados y con abundante sal,  Aparte claro está de los pésimos hábitos como beber alcohol en exceso, tabaco, café, stress cotidiano, además de los pesticidas, virus, mohos, radiaciones solares, de las que no podemos tener control.

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Soy Lety Orozco de Huerta.

Con gusto comparto en esta página, muchas de las cosas que me gustan.

Gracias por su visita.

 

 

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